2017年12月30日 星期六

巴塞爾市集 聖誕歡騰


撰文、攝影:曾劍華
刊載於信報2017年12月12日C5

眾所周知巴塞爾是瑞士著名的藝術與文化之都,都市裏頭擁有諸多頂級建築群,又有當代大師期待的Art Basel藝術博覽會及世界鐘錶珠寶展博覽會等。但講到十大不可錯過的「聖誕市集」,巴塞爾就一定榜上有名。 巴塞爾聖誕市集所以吸引,也許周街都是,只要走進巷弄內找會看到市集,規模有大有細。如在市政廳對出的菜市 ...(節錄)

詳看連結
http://www1.hkej.com/dailynews/culture/article/1722256/巴塞爾市集+聖誕歡騰

2017年11月27日 星期一

當型男秘技


早前朋友推介,已用了9個月的意大利男士儀容護理品牌感覺不錯。路經專櫃,其實是特地前去,忍不住未用光便買了新一套。

也許有至愛的啡色仿皮化妝袋,所以不用看價錢就付了錢。其實3樣東西加個化妝袋,只不過是港幣680。

解開經常執得整齊的秘訣,就是用了Selvedge Grooming。品牌不含礦物油,且針對油性皮膚的我,所以用了潔膚及剃鬚膏,塗上保濕及護膚液,臉部如此「靚仔」。
頭上亦用了該品牌的造型髮蠟,因為有護髮成份,所以天天都可以如此容光換發。這就是多個月何解有點不同之故。

2017年11月14日 星期二

泰式奶茶


要喝一杯好味的泰式奶茶,就是有好的茶包,而且不用太多糖都能品嚐到紅茶本身的甜香。在曼谷試了多檔泰式奶茶,唯獨在The Peninsula Bangkok - Official Site對出的路邊檔口ตุ๋งติ๊ง กาแฟ最香滑。其紅茶份量有研究,80g 的泰式茶葉配1000 ML 的水,煮好後過濾,並加入煉乳等幾個小步驟即成。

2017年11月12日 星期日

到長野縣玩玻璃


誰說只有小樽才可吹玻璃體驗?在長野縣畫家岩崎知弘的故嫏,也可體驗。

沒錯,小樽自電影帶紅後,成了玩玻璃之地。但,也許太多旅客來玩,使導師教學時都變得公式化。當來到長野縣小村落安曇野,來玩玻璃的感受比在大景點多很多。先與導師交流,後會留意學員不足之處而加點指導,這樣的體驗才真正享受。

親身吹製
要吹屬於自己獨一無二的玻璃杯製作費,約¥3,700 - ¥4,200,由擁有多年經驗的師傳教導用口吹出水杯的形狀,經過多個修飾工序及冷卻後,翌日便可帶回家。不過要玩吹玻璃體驗得要預約。

2017年10月28日 星期六

HERO6


很少分享產品,事關沒質數的是不會說出來。這趟玩了數代後,覺不錯。以下是幾個GoPro HERO6的新功能。

HERO6 Black 能將您的冒險歷程自動轉換為精彩的 QuikStories ,直接用手機就能包辦。1 配備全新 GP1 晶片、新一代影像穩定功能及雙倍效能,2 要拍出精彩內容簡直易如反掌。加上語音控制與耐用防水設計,GoPro 的 HERO6 Black 是分享生活的終極利器。

具備 QuikStories 功能
HERO6 Black 搭載專為 GoPro 攝錄功能打造的全新 GP1 晶片,大幅改進影像品質並提供流暢穩定的影片。

雙倍效能
HERO6 Black 可拍攝 4K60 及 1080p240 影片,提供 HERO5 Black 雙倍的效能。

前所未有的優秀影像品質
HERO6 Black 會自動將您的影片傳送至手機,再透過應用程式轉換為精彩絕倫的剪輯影片。

新一代穩定技術
HERO6 Black 採用我們最先進的影像穩定技術,無論手持或是固定在裝備上,都能拍攝出超級流暢的影片。

卸載速度 3 倍快
搭載 5GHz Wi-Fi,複製相片及影片到手機是 HERO5 Black 3 倍快。

GPS
HERO6 Black 會記錄您的 GPS 路徑、速度、爬升高度等資訊。您可在 Quik 桌面版應用程式中,為影片加上這些統計資訊。

#GoPro #HERO6

2017年10月24日 星期二

上電視上電台


今晚過得很充實。先去化妝,接著出現晚上23:30ViuTV​晚吹- #Trip精 第4集。跟著到RTHK 香港電台​第二台深夜節目《#有冇搞錯》分享旅遊。

可看看Jerry.C 謝利 Ming仔 Kayan.c與其他人分享精彩的旅遊故事。
https://www.facebook.com/fetraveller.kim/photos/a.579680685474621.1073741827.577742505668439/1307193179390031/?type=3&theater

可重溫港台的斌仔、Morle、方梓豪主持的《有冇搞錯》。
10月17日 藝伎旅程
http://www.rthk.hk/radio/radio2/programme/RightableWrong/episode/465446

10月10日 藝伎與男藝伎的秘聞
http://www.rthk.hk/radio/radio2/programme/RightableWrong/episode/464095

9月12日 奈良 地圖上找不到的廟
http://www.rthk.hk/radio/radio2/programme/RightableWrong/episode/459091

9月4日 北海道 會消失的橋
http://www.rthk.hk/radio/radio2/programme/RightableWrong/episode/457514

8月28日 檳城 老餅舖三不賣
http://www.rthk.hk/radio/radio2/programme/RightableWrong/episode/455977

8月21日 檳城 消失的文化
http://www.rthk.hk/radio/radio2/programme/RightableWrong/episode/454279

2017年9月19日 星期二

檳城 消失的文化


不知你有沒有玩過玻璃紙燈籠呢?這種傳統手藝不知有沒有生存的空間呢?也許現在的小朋友玩的都是卡通款式吧。

早前在擯城,找到一個會做這款燈籠的師傅,他說早已轉行了,想知箇中原因可看看瞓身旅飛人曾劍華撰寫的旅遊書《I Can旅遊系列(14)──馬來西亞玩盡全大馬!(2018-19最新版)》或重溫香港電台第二台《有冇搞錯 -- 遊學聽我講》8月21日 檳城 消失的文化
http://www.rthk.hk/…/programme/RightableWrong/episode/454279

2017年9月12日 星期二

杰維斯灣 露營勝地


文、圖:菊慈童 (曾劍華)
刊載於信報2017年8月30日 C5


澳洲人喜歡露營,全澳洲有千多個露營點,單單在新南威爾士州都有過百。有些用上超豪華帳篷吸引玩家,有些設備如星級酒店般,帳篷內是高床軟枕,完善得令人想像不到其實正身處野外。 從悉尼出發,搭乘兩小時左右的交通工具來到新南威爾士州(New South Wales)南岸的天然郊區──杰維斯灣(Jervis ......(節錄)


可詳看官網。
http://www1.hkej.com/dailynews/culture/article/1644137/杰維斯灣+露營勝地


2017年9月10日 星期日

到這世界邊端


有感看了《嫁到這世界邊端》Candy分享,令我也想起在德國、威尼斯旅居時同樣遇到不少奇怪待遇。
德國問問題遇上阻力
向櫃枱職員詢問火車班次。我用英語問:「你懂說英語嗎?」她說:「No!」我正猶豫之際,她叫我再排隊,原因你已問了問題。無計可施之下,惟有重新排隊,經過多次撞板後得知知問題在自己身上。必須一次過不間斷發問,讓對方一次過回應,因為他們每次只接受一個查詢。若要買票,我應一口氣說:「我想知有沒有23時開出往慕尼黑的火車,並且我要一張票?」機會一過,請再排隊。
威尼斯超市購物不理
在Lido生活,市內沒有華人,當我去到超市或五金店買點東西,完全沒人理會,就算跟大家一樣排隊,到了付錢時也不願做我生意。後來才知到華人對他們來說是來自落後社會,落街穿拖鞋是沒有文化的表現,可是當我知道以後去改善,卻到最後換來一種看「黃蟲」的眼光,明明那段時間是千禧年代之前,仍未有所謂搶物資的狀況,所以當華人要融入他方的社會真是好像Candy般要比當地人更花不少心機才能謞人認同。
真佩服Candy,在此祝福她與她家人,期待某天在丹麥的天空遇上。

2017年9月6日 星期三

岐阜捕魚技藝


岐阜捕魚技藝可追索到平安時代,那時漁民為了不傷魚肉內臟,於是飼養鸕鶿來抓魚。這方法能使魚肉保持在最鮮嫩的狀態,因此要吃到此種食物的人非富則貴,也就成了當時進貢日皇之食材。

至今進貢之食材變得平民化,就連旅客也可品嚐。可使用松本地區周遊券,不用20分鐘便可從名古屋市來到這裡;然後走到鸕鶿捕魚觀覽船乘船處,便有十多台屋形的小木船等着觀光客搭乘。可是活動不常有,只會在5月中至10月中舉行,因而每每開設都爆滿,最好預先跟岐阜觀光聯盟協會預約,否則要看當天有沒有空位。

可詳看早前信報的文章。
http://www1.hkej.com/dailynews/culture/article/1642332/岐阜+捕魚技藝全體驗

2017年8月29日 星期二

古早味酥餅


這是有錢都不能買到的檳城古早味酥餅。

事關老闆有性格,非熟人不賣,焗得不好也不賣,不夠新鮮都不賣。最後要出動人情牌,於三天前預訂,才能吃到這個超鬆化的酥餅。

想知更多可重溫香港電台第二台《有冇搞錯》節目內,方梓豪主持「遊學聽我講」之分享。
2017年8月21日
http://www.rthk.hk/radio/radio2/programme/RightableWrong

2017年8月24日 星期四

日本敦賀 懷舊鐵道風情


撰文、攝影:曾劍華
刊載於metropop Issue 570,2017年8月24日 P67-70

敦賀位於福井縣南部,是北陸地區最西邊。在明治年代以前,敦賀是個繁盛港口,在那裡設有航運及鐵道通往歐洲。當未有航線,人們要花上1個月時間前往,但當有了航線後便縮短至17天。時移世易,敦賀早已不是當地主要的交通樞紐,而留下來的倉庫,頓變成歷史遺跡,分改修成博物館及餐廳。(節錄)
http://www.metropop.com.hk/flipbooks/flipbook.php?issue=570#flipbook/page69

敦賀 被遺忘的港口


文、圖:曾劍華
刊載於信報,2017年8月9日 C5

敦賀曾是繁盛港口,於明治年代為日本三大重要港口之一,設有航運及鐵道通往歐洲。時移世易,那裏不再是通往歐洲大門的交通樞紐,沿港口一帶的商業大樓及物流倉庫都變成了歷史痕跡,部分更改建成博物館及餐廳。 敦賀位於日本關西最東邊和北陸地區最南端,從大阪或名古屋出發坐列車過來,車程約兩個半小時。該地在明治年代......(節錄)

詳看官網。
http://www1.hkej.com/dailynews/culture/article/1626536/敦賀+被遺忘的港口

2017年8月8日 星期二

達沃斯 療養院變身論壇


文、圖:曾劍華
刊載於信報,2017年7月24日 C5
眾所周知,瑞士的達沃斯(Davos)是舉辦世界經濟論壇的主要地方,但在200年前卻是個專治肺結核之地。何解會由治病之地演變成為舉辦經濟論壇的重鎮呢? 達沃斯位於瑞士東部,每年年初聚集全球工商、政治、學術及領袖人物,討論世界所面臨的全球化、多邊主義等跟經濟有關的議題。地方之所以搞了經濟論壇,也許就是配......(節錄)

2017年7月27日 星期四

阿莱奇冰川 征服山嶺之巔


文、圖:劍華
刊載於Metropop Issue 566, 頁66-70

阿萊奇冰川(Aletsch Glacier)是阿爾卑斯山最大的冰川,位於海拔4000米之上,在二萬年前形成,從少女峰山坳一直延伸到羅納河谷(Rhone Valley)差不多長約23公里。由於風光自然如畫,於2001年被列入為世界自然遺產。聽說冰川每年以200米不斷微缩,有可能到2100年會消融,得趕快飛來看看。(節錄)
http://www.metropop.com.hk/flipbooks/flipbook.php?issue=566#flipbook/page69

2017年5月31日 星期三

巴塞爾 藝術無限


文、圖:曾劍華
刊載於信報,2017年5月31日 C5

早年念設計,老師說過無論將來是否做設計師,都要去趟巴塞爾吸收設計與藝術的靈氣。每年一度的藝術展Art Basel,雲集了當代著名畫廊,透過展示藝術家的作品啟發思維;其實,小城內有逾百家大大小小的畫廊、藝術館,隨便走進去都有所得着。 抵達巴塞爾,該地藝術館多到由A至Z字母順序排列加起來超過百間,有純藝 ......(節錄)
詳看連結
https://goo.gl/6Xifhg

video clip at https://www.facebook.com/fetraveller.kim。
https://goo.gl/nkuusQ

2017年5月24日 星期三

利德阿爾卑 滑雪初體驗


文、圖:曾劍華
刊載於信報,2017年5月24日
倘若沒住過高原小村莊,沒享受過打開窗戶盡覽山脈全景,也沒體驗過在山峰上滑雪,就不能不去瑞士南部的小村莊利德阿爾卑(Riederalp),感受一下。這裏是個位於海拔1930米的村落,壯麗景色美得令人透不過氣! 村莊推崇環保,禁止車輛駛進,只會使用電動汽車,並以馬車作為交通工具。因此到達這裏的唯一途徑就 ...... (節錄)

利德阿爾卑 滑雪初體驗


文、圖:曾劍華
刊載於信報,2017年5月24日
倘若沒住過高原小村莊,沒享受過打開窗戶盡覽山脈全景,也沒體驗過在山峰上滑雪,就不能不去瑞士南部的小村莊利德阿爾卑(Riederalp),感受一下。這裏是個位於海拔1930米的村落,壯麗景色美得令人透不過氣! 村莊推崇環保,禁止車輛駛進,只會使用電動汽車,並以馬車作為交通工具。因此到達這裏的唯一途徑就 ...... (節錄)

2017年5月19日 星期五

女俠登場


「女俠」電影就快登場,沒埋由不邀請第一代現身。早前聯合國總部就請來第一代Lynda Carter的與新一代Gal Gadot齊齊亮相接受女權大使。

她說沒做Woman很久了,現在只是個Mum。果真是填詞人Wyman那首《神奇女俠的退休生活》說出的生活態度,看她風采依然。她之後笑笑口說,叫我做Wonder Mum吧。

明查暗訪之後,原來是當上某家睡衣品牌的代言人。難得有機會飛到那地,當然要去店舖看看,只可惜店內沒有男裝,不然便會大出血。

2017年3月28日 星期二

向前輩致敬


我的線條畫是受英國藝術家Julian Opie影嚮,但還有剛離世的台灣畫家鄭問。願鄭問前輩在天國一樣活得精彩。

2017年3月22日 星期三

Cindy Sherman在巴塞爾藝術展


到Art Basel看偶像Cindy Sherman新作,不過在會場上只展出一張,原來這批作品已被一所位於紐約的畫廊所擁有。
畫廊十分慷慨,贈送了我一本從沒發行及全前面記錄這批新作的書。倘若瑞士旅遊局沒邀請,我便沒有機會看到偶像新作,及擁有這本沒有發行的書。
超興奮,相信今晚會瞓不著。

2017年3月8日 星期三

漫遊長町 體驗武士文化


文、圖:菊慈童 (曾劍華)
刊載於信報,2017年3月8日C5

位於日本北陸「昇龍道」區域內石川縣金澤的遺蹟,早於十五世紀以前是武士們居住的房舍,現在變成住宅區,但仍能看到武士們住過的建築群,嘗百年河鰻的店家,體驗源於十八世紀流行的加賀友禪,見識金澤最富歷史性的傳統文化。 從金澤站搭乘城下町金澤周遊巴士、兼六園Shuttle巴士或北陸鐵道集團路線巴士於「香林坊」......(節錄)

2017年3月2日 星期四

坐河船遊阿姆斯特丹


坐河船遊阿姆斯特丹的感覺蠻有趣。確實,有幾點是無懈可擊。

也許勝在少華人登船,五根手指頭都數得出來,幾乎所有服務員都能叫出筆者名字。同船有一對來自香港的新婚夫婦Cat 與Kelvin,分享坐河船真的不用太勞累,只要每天跟着上岸的觀光活動玩大半天,看到的東西比一般旅行團更深度。AmaWaterways河船AmaCerto號執行副總裁Kristin Karst更認為河船有如一所流動酒店,旅客不用天天搬酒店就能細味城市故事。
thanks Kristin Karst for sharing her time to let me closely to share our feeling.


有關文章可瀏覽信報官網。
http://www1.hkej.com/dailynews/…/article/1500135/阿姆斯特丹+尋女神芳蹤。

Metropop Isuue 540,頁34-37。
http://www.metropop.com.hk/flipbook/flipbook.php?issue=540#flipbook/page1

2017年2月27日 星期一

阿姆斯特丹 尋女神芳蹤


文、圖:孔劍 (曾劍華)
刊載於信報,2017年2月27日C4

一代性感女神夢露雖辭世逾半世紀,但她在世人心目中的地位及由她引發的熱潮,無人能及從未止息,世界上每一個角落都可以找到她的身影。有小城地產商塑造8米高的巨型雕像,亦有地方舞蹈團將其惟妙惟肖的造型搬上舞台,也有瑜伽招式教你夢露收腹絕招。在阿姆斯特丹,則毫無遮掩地展示一代性感女神的象徵……(節錄)

詳看官網。
http://www1.hkej.com/dailynews/culture/article/1500135/阿姆斯特丹+尋女神芳蹤

2017年2月24日 星期五

跟秋田犬濕吻


未進「秋田犬保存會」,兩頭秋田犬狗女列隊歡迎,一頭叫あこ,另一頭是飛鳥。起初狗女們都很乖巧,任人摸頭和拥抱。當帶上載上白色毛絨狗帽後,本來含蓄的あこ隨即轉向熱情,撲倒筆者的身上狂舐臉,結果初吻就這樣奉獻給牠。

想知更多可瀏覽
香港電台數碼台DAB+《遊學全世界---遊學聽我講》日本遊學:日本宣教思想苦行之旅/秋田犬保存會遊學體驗
http://programme.rthk.hk/channel/radio/programme.php?name=dab31/learning_adventure&p=6243&e=406950&d=2016-12-14&m=episode

秋田犬保存會遊學體驗
http://app4.rthk.hk/elearning/learningadventure/travel_detail.php?id=1164

及在Metropop分享的文章「日本東北 爆紅秋田犬」
http://www.metropop.com.hk/flipbook/flipbook.php?issue=544#flipbook/page1

日本東北 爆紅秋田犬


文、圖:曾劍華
刊載於Metropop2017223日,42-4450

早前有秋田犬偶像團體 “MOFU MOFUDOGS” 推出MV,高唱「Waiting4UMOFU MOFU等候你~」,宣傳地方特色,兩周的點擊率過百萬。其實很多年前出了一個八公,讓大家拜到秋田犬,近年就連俄羅斯總統普京已有秋田犬,可知紅之有理由…… (節錄)

詳看官網。
http://www.metropop.com.hk/flipbook/flipbook.php?issue=544#flipbook/page1

2017年2月22日 星期三

清康老街 體驗祝福文化


文、圖:曾劍華
刊載於信報2017年2月22日C5

清康(Chiang Khan)位於泰北之地,一河之隔是泰寮邊境。老街本身,只有兩三條,長約2公里,道路兩旁是百年歷史的木造樓房。它之所以成為泰國人的度假天堂,皆因沒有商業大樓,也沒有購物中心和地鐵車站,只有濃厚的鄉土氣息、保存良好的布施文化與當地獨有的鬼臉節藝術。 前往清康比較轉折,須先到曼谷再轉飛 ...... (節錄)

2017年2月6日 星期一

飄零燕故鄉路線小方案

前往《飄零燕》(Heidi)作家故鄉邁恩費爾德(Maienfeld),可從蘇黎世機場出發,乘火車約2小時於邁恩費爾德車站下車。

走上她的故居,有兩條路線。一條是經民宅出發,穿過小鎮的中心廣場Städtli,沿路是許多畫滿壁畫的羅曼式和哥德式建築,該路段徒步走約1小時15分鐘。

另一條是健步路線,同樣往民宅方向走,但就往左邊的民宅走,經過當地教堂、葡萄園,便抵達原著中海廸與彼得放羊時停下來喝水的噴泉Heidi's Fountain,接着便是作者的故居,所需時間約兩小時。無論從那條路線出發,看到和感受到的都是不一樣。

想追看更多,可瀏覽http://www1.hkej.com/dailynews/culture/article/1485798/飄零燕故鄉+邁恩費爾德

飄零燕故鄉 邁恩費爾德


文、圖:曾劍華
刊載於信報2017年2月6日C5
《飄零燕》(Heidi)作家Johanna Spyri在瑞士邁恩費爾德(Maienfeld)創作了有關孤女海迪的小說。去到那裏, 看到的不只是出現在動畫的小山丘、小木屋、山羊群,還有逾三百年的酒莊、古建築,愈走愈發現更多有趣的東西。 前往作者故鄉可從蘇黎世機場出發,乘火車約2小時於邁恩費爾德車站下車......(節錄)
http://www1.hkej.com/dailynews/culture/article/1485798/飄零燕故鄉+邁恩費爾德

2017年1月30日 星期一

超級巨型菠蘿包


香港坊間出現超級巨型菠蘿包,直徑約有8吋大,幾乎大個個頭,所以慕名一試。其實任何一道菜即叫即做都不會失禮,更可況是新鮮烤焗,口感當然鬆軟有彈性。

當巨型菠蘿包一上桌,就吸引很多在場品嚐海南雞飯的食客「嘩嘩聲」,自己一見到「嘩」了出來,我嘩是因為不知怎樣吃、如何食。店員隨即給我刀叉斯文一點吃。