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2011年6月11日 星期六
紅豆冰與西多士
繪:曾劍華
這是我至愛的兩款民間小吃,一般都可在茶餐廳內找到。
據聞紅豆冰源於香港的冰室,概念是中式甜品紅豆沙,加入
淡奶和冰塊;現時還加上一球雪糕,稱為雪糕紅豆冰。所以
70年代起,除了流行紅豆冰外,還有波羅冰。
至於西多士是50年代的高尚下午茶美點變化的。由於平民
百姓沒法走到高級食府品味, 於是把這種法蘭西多士改改變簡單的做法,將麵包浸泡在蛋
漿後炸成金黃色,然後跟牛油煉奶或糖漿同吃。至現今便成
了香港經典小吃之一,也是我個人十大小吃流行榜頭5位。
2011年6月6日 星期一
吊高來賣
吊高來賣,廣東俗語,想抬高價格賣個好價錢之意。例:黃婆賣瓜,自賣自誇。若想抬高自我的身價來作為推銷之意,似乎有自貶之嫌。正所謂有自麝然香,是有料的根本不用推銷。
2011年6月5日 星期日
在異地紀念22年前的某一刻
撰文、攝影:曾劍華
身在異地,沒法參與那天的紀念活動,就讓這張影像表達權力者的蠻橫,只可惜新新人類根本無力對抗......。
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