2019年5月25日 星期六

異像之迷之入住文化遺產酒店


【瞓身分享】因有機會入住文化遺產裏頭,什麼事也變得不重要,更何況是在十幾世紀的建築群裏,不論一枱一櫈都叫人驚喜;只是沒想過會遇上解釋不了的異像。

翌日早餐時段,團友議論紛紛入住的第一個晚上,約晚上10時左右,房間的燈突然停了30秒,於是跟大家查個究竟是不是有什麼問題。為了不用嚇怕人家,我說有,或許只是文化遺產裏頭的電力問題吧。

其實,我的房間也有一點奇怪事情發生了。話說酒店友人早前跟我分享,要查看酒店房間是否整潔,可看看床下底。所以每當入住酒店時,都會揭開床下底看,誰知正當想揭開之際,感到有股力氣阻撓着,然後頓時起雞皮。或許因整天背着相機工作之故,才體力透支吧。

沒理會後,隔了一陣子,看看鐘,差不多是晚上11時半。明明間的窗看出去是另一棟樓房屋頂,理論上是不可能有人行過,可是卻傳來腳步聲,只少有5分鐘以上,於是看過究竟,但沒看到什麼。唯有把窗簾拉下,可是怎也拉不動,算了,反正沒看到什麼東西,也許是窗簾壞了、樓房沒有隔音設備吧。

到了翌日早餐時段之前,四周八掛,來到酒店最底層,有道鐵閘關上,門外說明是儲酒的山洞。山洞內其實漆黑一片,於是拿起相機,調較光圈進行拍攝,希望可以拍到洞內情況。拍後看到熒幕的影像,嚇得魂飛魄散,隨即跑回大堂跟團友合法。之後便聽到團友的議論紛紛

也許,打擾「人家」了,真不好意思。究竟這裏是什麼地方?那個影像是什麼?在這裏不便公開,但有機會見面再分享吧。

2019年2月3日 星期日

黑部峽谷 賞紅秘境


【信報 - 寰宇遊蹤】2019年1月23日 講起日本富山縣的名勝,必定想起山脈綿綿的立山,可是在山脈的另一頭黑部峽谷同樣精采,既是日本秘境百選之一,也是日本三大溪谷的其中一個。加上這裏設有鐵道小火車貫穿峽谷,成了近年興起觀賞自然山脈的最佳旅遊路線。 黑部峽谷名氣雖不及立山,但正因如此,來旅遊的人不多,不用人逼人看風景。可是來這邊有限定,只能於......(節錄)
詳看信報
https://www1.hkej.com/dailynews/culture/article/2044025/黑部峽谷+賞紅秘境

2018年12月27日 星期四

新潟酒祭香港放送


【瞓身分享】刊出於晴報 2018年12月20日
新潟縣酒祭於每年3月初舉辦,可品嘗約300種地方酒。由於港人熱愛到日本旅遊,因此新潟縣特別在港舉行酒祭。今年踏入第6屆,由90間清酒商提供約150種日本酒及多款小食,讓大家品嘗到最有特色的清酒。

主辦單位今年在無敵大海景的Cafe Deco舉辦,請到美食家Kei San表示能夠在酒祭中品嘗到新潟當地稻米及水源精心釀造的清酒,令人驚喜。加上每年參加酒祭的人數愈來愈多,因此為了炒熱場內氣氛,同場還有帆立貝、生蠔任食,更有答問題拿禮品環節,更於當晚設有抽獎環節,有機會贏取「日本新潟酒陣雙人遊」跟Kei San一起去新潟再品酒,及到當地觀光,實行要計劃預留幾天行好好充實。

2018年12月26日 星期三

特級和牛 爆食攻略


【瞓身分享】刊出於晴報 2018年12月20日

山形縣的和牛出名肉質鬆軟、脂肪比例分布均勻,加上脂肪少,吃起一點都不油膩。因此當地人最喜愛以網燒山形縣的和牛,最好吃的食法是燒至半熟,醮上醬汁能吃出牛肉本身濃郁的肉味。想吃?可飛到兩縣的地方品嘗和牛美食。

早前,山形縣觀光文化運動部Inbound國際交流推進課來港舉行「山形.宮城名肉爆食紀行」分享會,推進主查菊地成實介紹了兩縣出產的頂級和牛、養牛的做法與特質,更即場網燒山形縣出品的「總稱山形牛」、「米澤牛」及「尾花澤牛」;宮城縣出品的「仙台牛」、「藏王爽清牛」及「三陸金華和牛」。而位於尖沙咀的餐廳「和牛燒肉 純」更引入這數種和牛炮製成和牛套餐。如牛腩赤肉,油脂分布好平均,只要燒30秒左右就食得,基本上不用加任何調味料,已能吃出牛肉的味道。

2018年12月21日 星期五

香港街頭擦鞋史


【瞓身分享】終於試了戲院里街頭擦鞋。原來戴姐很有名,不少媒體都有報導過。她先夫在同一檔口於90年代便擺檔擦鞋,後來她新移民過來,於2011年幫手至今,許多熟客大多是白領人士,平均擦完及泡沫洗鞋一對約10分鐘左右。
但講到香港的擦鞋史,早於1949年開始,以前多由小童擦鞋、隨着时代變遷,小童變成了銀髮老師傅。由於戲院里多老闆級及行政人員,因而成了一條擦鞋街。2009年政府有發牌給8位在這邊擦鞋,現時則只剩4位繼續擺檔擦鞋。

2018年12月17日 星期一

曼德勒 緬甸飛天神話


【信報】曼德勒 緬甸飛天神話
文、圖:曾志清
刊載於信報 2018年12月17日

說起神話,必想到古希臘中的宙斯(Zeus),或是古羅馬與埃及的神明。在緬甸,同樣有神話,跟宗教有關,只可惜沒有太多文字記載,只靠口誦傳承,不少典故隨年月早已消失。現在,頂多在曼德勒可找到丁點兒。 曼德勒(Mandalay)是緬甸第二大城市,超過六成人都是佛教徒,所以佛寺和佛教學院甚多。再因為釋迦牟尼 ...(節錄)

可詳看信報財經新聞 hkej.com
https://www1.hkej.com/dailynews/culture/article/2016655/曼德勒+緬甸飛天神話+