2017年9月19日 星期二

檳城 消失的文化


不知你有沒有玩過玻璃紙燈籠呢?這種傳統手藝不知有沒有生存的空間呢?也許現在的小朋友玩的都是卡通款式吧。

早前在擯城,找到一個會做這款燈籠的師傅,他說早已轉行了,想知箇中原因可看看瞓身旅飛人曾劍華撰寫的旅遊書《I Can旅遊系列(14)──馬來西亞玩盡全大馬!(2018-19最新版)》或重溫香港電台第二台《有冇搞錯 -- 遊學聽我講》8月21日 檳城 消失的文化
http://www.rthk.hk/…/programme/RightableWrong/episode/454279

2017年9月12日 星期二

杰維斯灣 露營勝地


文、圖:菊慈童 (曾劍華)
刊載於信報2017年8月30日 C5


澳洲人喜歡露營,全澳洲有千多個露營點,單單在新南威爾士州都有過百。有些用上超豪華帳篷吸引玩家,有些設備如星級酒店般,帳篷內是高床軟枕,完善得令人想像不到其實正身處野外。 從悉尼出發,搭乘兩小時左右的交通工具來到新南威爾士州(New South Wales)南岸的天然郊區──杰維斯灣(Jervis ......(節錄)


可詳看官網。
http://www1.hkej.com/dailynews/culture/article/1644137/杰維斯灣+露營勝地


2017年9月10日 星期日

到這世界邊端


有感看了《嫁到這世界邊端》Candy分享,令我也想起在德國、威尼斯旅居時同樣遇到不少奇怪待遇。
德國問問題遇上阻力
向櫃枱職員詢問火車班次。我用英語問:「你懂說英語嗎?」她說:「No!」我正猶豫之際,她叫我再排隊,原因你已問了問題。無計可施之下,惟有重新排隊,經過多次撞板後得知知問題在自己身上。必須一次過不間斷發問,讓對方一次過回應,因為他們每次只接受一個查詢。若要買票,我應一口氣說:「我想知有沒有23時開出往慕尼黑的火車,並且我要一張票?」機會一過,請再排隊。
威尼斯超市購物不理
在Lido生活,市內沒有華人,當我去到超市或五金店買點東西,完全沒人理會,就算跟大家一樣排隊,到了付錢時也不願做我生意。後來才知到華人對他們來說是來自落後社會,落街穿拖鞋是沒有文化的表現,可是當我知道以後去改善,卻到最後換來一種看「黃蟲」的眼光,明明那段時間是千禧年代之前,仍未有所謂搶物資的狀況,所以當華人要融入他方的社會真是好像Candy般要比當地人更花不少心機才能謞人認同。
真佩服Candy,在此祝福她與她家人,期待某天在丹麥的天空遇上。

2017年9月6日 星期三

岐阜捕魚技藝


岐阜捕魚技藝可追索到平安時代,那時漁民為了不傷魚肉內臟,於是飼養鸕鶿來抓魚。這方法能使魚肉保持在最鮮嫩的狀態,因此要吃到此種食物的人非富則貴,也就成了當時進貢日皇之食材。

至今進貢之食材變得平民化,就連旅客也可品嚐。可使用松本地區周遊券,不用20分鐘便可從名古屋市來到這裡;然後走到鸕鶿捕魚觀覽船乘船處,便有十多台屋形的小木船等着觀光客搭乘。可是活動不常有,只會在5月中至10月中舉行,因而每每開設都爆滿,最好預先跟岐阜觀光聯盟協會預約,否則要看當天有沒有空位。

可詳看早前信報的文章。
http://www1.hkej.com/dailynews/culture/article/1642332/岐阜+捕魚技藝全體驗

2017年8月29日 星期二

古早味酥餅


這是有錢都不能買到的檳城古早味酥餅。

事關老闆有性格,非熟人不賣,焗得不好也不賣,不夠新鮮都不賣。最後要出動人情牌,於三天前預訂,才能吃到這個超鬆化的酥餅。

想知更多可重溫香港電台第二台《有冇搞錯》節目內,方梓豪主持「遊學聽我講」之分享。
2017年8月21日
http://www.rthk.hk/radio/radio2/programme/RightableWrong

2017年8月24日 星期四

日本敦賀 懷舊鐵道風情


撰文、攝影:曾劍華
刊載於metropop Issue 570,2017年8月24日 P67-70

敦賀位於福井縣南部,是北陸地區最西邊。在明治年代以前,敦賀是個繁盛港口,在那裡設有航運及鐵道通往歐洲。當未有航線,人們要花上1個月時間前往,但當有了航線後便縮短至17天。時移世易,敦賀早已不是當地主要的交通樞紐,而留下來的倉庫,頓變成歷史遺跡,分改修成博物館及餐廳。(節錄)
http://www.metropop.com.hk/flipbooks/flipbook.php?issue=570#flipbook/page69

敦賀 被遺忘的港口


文、圖:曾劍華
刊載於信報,2017年8月9日 C5

敦賀曾是繁盛港口,於明治年代為日本三大重要港口之一,設有航運及鐵道通往歐洲。時移世易,那裏不再是通往歐洲大門的交通樞紐,沿港口一帶的商業大樓及物流倉庫都變成了歷史痕跡,部分更改建成博物館及餐廳。 敦賀位於日本關西最東邊和北陸地區最南端,從大阪或名古屋出發坐列車過來,車程約兩個半小時。該地在明治年代......(節錄)

詳看官網。
http://www1.hkej.com/dailynews/culture/article/1626536/敦賀+被遺忘的港口