玩轉空港遊關西

撰文、攝影：曾劍華
鳴謝：Peach Aviation
刊載於新報，2013年03月16日

空港於日語中有着旅客機與飛機着陸的地方。由於有家以超低成本航空公司推出筍價機票飛往大阪後，不少行家試搭過都讚口不絕，身邊幾乎十個佔八個的香港好友都享受過，就連台灣朋友、日本朋友也一樣湊趣，加上關西空港第二航廈成立後，就為着這些廉價航空提供一個很好的聯程服務。看來我真的要搭上這家LCC（Low Cost Carrier）Peach Aviation樂桃航空，飛到關西一趟……。(節錄)

台中新社 百味香菇一條街

撰文、攝影：曾劍華
鳴謝：台灣觀光局
刊載於新報，2012年12月24日 

越南峴港老味道

撰文、攝影：曾劍華
鳴謝：康泰旅行社、Danang Culture,Sports and Tourism Department、越南航空公司、蘇黎世保險集團
刊載於新報，2012年12月10日

那些越南峴港的老味道嘗過沒有？
細味過占婆民間藝術和歷史傳說的故事嗎？
吃過百年老店下的飲食文化和風味小吃嗎？

當鑽進去便會發現很多古意的老東西，包括一件件宗教信仰的石器雕塑，反映了當時人們的審美觀念，以至找到生活上的所求；還有在一條古城內找到百年老宅的歷史風華，以及一個個離鄉別井的辛酸史。

漫步法西斯建築
在一種獨裁主義的政治運動下，很多地方都成為歐洲各國的殖民地，越南也是其中之一。在十九世紀中葉後爆發了中法戰爭，清朝大敗而被迫簽下清法新約。到了第二次世界大戰時又落入日本手上，經過多年被殖民的洗禮後，越南建築除了保留了中式四合園的格局，也深受法國與日本文化的影響下呈現出法式的浪漫與奢華、日式庭園造景的技法等。
以來遠橋為中心，左右兩旁的建築物層次分明，一邊是充滿歐陸及中國色彩，另一廂則展示了井井有序的規劃，甚有日和風格。目前開放參觀的建築物有福建會館、廣肇會館、潮州會館、瓊府會館、客家會館和五幫會館等。

難得走到擁有幾百年歷史的建築群，就算要付門票20,000元越南盾也要入內窺探。其中古民宅均勝棧格局以中軸線天井為主，建有兩層，四周是廂間，通過垂花門聯繫其他家人的起居空間。
天井正中前設置山門，門堂前是商舖，現在沒有經營，但仍然清楚見到先人的照片。根據第六代七十多歲的屋主蔡先生分享，老房子已有三百年歷史，來自家鄉福建，祖先從事藥材生意。當時有很多中國人為了掘金夢，便離鄉別井走到這裏來，後來落地生根再沒有回過家鄉了。

品味街頭中美食
或許會安古城曾是越南重要港口，泊滿來自中國、日本、荷蘭、葡萄牙等世界各地的商船，並且帶來了各地土產、原材料和文化優點，於是漸漸發展出自己獨有的美食越南河粉、越南春卷、烤肉串、Banh mi(棍掰，法式漢堡包)、滴漏咖啡及重薑味的豆花，幾乎每一道的滋味都讓人一試難忘。

古城內隨處可見挑擔子的越南婦女叫賣及兜售豆腐花、水果和冷飲，最低消費約10,000元越南盾，當付款後就坐在街頭吃。而我就試了一碗比大嶼山的山水豆腐花還要好味的豆腐花，豆花香滑又有豆香，加上黃糖配上薑汁很有特色。除此還走到一家擁有過百年樓齡的Citrnella restautant & Cafe，叫了一杯約25,000元越南盾的越南滴漏咖啡。這款黑咖啡味道清淡而沒有苦澀味，更充滿了濃濃的異域風情，一個字「正」。

崇拜占婆性文化
接着跑到城市中心江岸邊一座紅色磚石屋的占婆博物館，付了30,000元越南盾入內聽故事。
根據中國漢籍文獻記載，占婆是越南中南部地區建立的古國，其歷史可追溯到公元前千多年，只可惜到了十七世紀被越南阮氏王朝消滅後，幾乎所有建設都被毁，幸得有心人Henry Parmentier努力地保存，並於1915年建成博物館，展示數百多件來自七世紀至十六世紀的占族文化遺物。當中最令我嘩然的象徵生殖器Linga和Yoni，象徵着濕婆(Shiva)與薩克蒂(Shakti)，導遊說將羊奶倒到生殖器上，然後撒到民眾身上來祈福，代表了豐收和昌盛之意。對於宗教神靈的傳說，真是信不信由你。

後記：轉來轉去
前往越南峴港是沒有直行飛機，所以先要搭乘越南航空VN到越南胡志明市或河內，再轉國內線班機抵峴港，到達後再搭巴士或計程車至會安，車程約30分鐘。所以建議大家還是選擇旅行團就不用煩着自己去搞簽證和化幾小時轉機。

旅遊資訊
簽證：持BNO護照或特區護照均須簽證，費用約330元港幣，快證則為510元港幣。
查詢：22591 4517(越南駐香港領事)
旅行團：康泰旅行社越南峴港、河內5天團(DAH05-MZD)，團費4,999港元起。
查詢：www.hongthai.com
時差：-1小時
匯率：10,000越南盾約兌3.7元港幣

曼谷跳蚤泰地道

撰文、攝影：曾劍華
鳴謝：泰國政府旅遊局
刊載於新報，2011年9月15日

跳蚤市場，在西方社會的定義是一處尋寶的地方。由於所出售的商品價格較便宜，成為某些人印象中可以撿到超值便宜的貨品。特別在70年代，英國推出《Antiques Roadshow》的電視節目，讓大眾認識跳蚤市場，從而了解貨品背後的價值，有時還可遠比它在跳蚤市場裏的售價為高。因此跳蚤市場漸漸成為大眾、遊客與媒體熱烈追捧的地方。

對於「跳蚤市場」一詞的由來，一般廣義的說法是從法文「Marché aux Puces」（跳蚤市場）直譯而來。差不多出現於中世紀晚期，巴黎聖母院旁的市集專賣皇室貴族的舊衣，有着「二手」之意。中國的文獻《周易》亦有記載「日中為市」，就是指二手書籍與文物買賣的定期市集。每月初一及十五，書生在有數百棵槐樹的街道上，露天無牆與無屋，在此聚會擺攤，各人拿出有意出讓的經傳書籍及笙磬樂器，大家互相選購買賣。由此看見，跳蚤市場裏的一物一品除了是可找到不可擋的二手貨，甚至會割價發售。

為人所熟悉的曼谷，便是其中一個最有名的跳蚤集中地。其Chatuchak Weekend Market（乍都節周末市場）、Khlong Lat Mayom（空叻瑪榮水上市場）和Siam Paradise Night Bazaar（暹羅天堂夜市）等市場，算得上是整個亞洲最大的、東南亞地區必去的景點，平均每天有20萬人次進場一次過付出「血拼」的經驗，因此有着十大跳蚤市場的美譽。

奮點大戰  乍都節
來到擁有20年歴史的乍都節周末市場，佔地約33,000 坪（約15個標準足球場），共分27個區域，由一間接一間的鐵棚搭成，超過10,000間商舖，300個攤檔出售成千上萬的商品，從書刊、古董木雕、CD、新舊衣服、家飾用品、家具擺設、傳統泰國絲綢、寵物、手工工藝品、園藝盆栽等，以及食物和飲料，如冰的茶點、麵條、米、烤肉和泰國式快餐，幾乎應有盡有琳瑯滿目；部份商品售價卻是香港的五至七成價錢。看如此吸引，豈能錯過。

乍都節雖名為周末市場，但非假日才開放。部份店家平日也會開門做生意，因此非假日人較少，好殺價。由於貨品之多，而下午4至5點左右就紛紛收攤，所以最好的遊覽方法是花兩天時間，並穿着輕便服裝、帶着礦泉水、扇子、小毛巾於早上9時報到。無論是女的、男的或小孩按照此方式，便能輕鬆地尋找到充滿泰美味的心頭好。

空叻瑪榮  水市場
另一個以綠色市集為理念的空叻瑪榮水上市場，專營有機蔬菜、新鮮煮熟的食物和自製泰品而聞名。空叻瑪榮成立於04年，所賣食品的商販除了在岸售貨，部份更散布在運河上，頗為特色。因此2007年更獲得泰國旅遊獎社區為基礎的旅遊業。

她是著名的水上市場，極受當地人歡迎。跟其他市場有別的，只在周末及公眾假期上午8時至下午5點才開放。每到星期天，在此會發現從寧靜的河道變成熱鬧繽紛的市集，有賣各種各樣的日用小商品的當地人，漁民把鮮魚、蔬菜、水果拿來叫賣。所以若想輕鬆悠閒地前來「血拼」，不妨於早點去9時點乘車前往。不過對於青春男女來說，水市場少了點服飾區，未能滿足愛消費打扮的人。

既然來到水市場，不能沒乘一條船。因此最好的方式，是找當地的導遊，平均每人50銖，便能暢遊90分鐘的河道及參觀當地人住的傳統房子，體會地道人的生活模式，更能解理市集的發展。

跳蚤市場  極盛行
從以上3個跳蚤市場，其魅力造就了曼谷的能動性。先有跳蚤市場的規劃，貨品整齊地分佈在同一區，如服裝區、古董木雕區，只要看每一區的篷頂上的標示牌，便能一目了然，不用擔心走錯方向。另一特色，在於集時髦時尚與傳統古典之間，貨品包羅萬有，遊人可從原價殺到1折，感受不同的販賣者使用獨特的推銷技術，學到更多殺價技巧。怪不得曼谷的跳蚤市場發展得越來越快、規模越來越大，成為你我的淘寶天堂，享受購物時撿便宜的樂趣。

暹羅夜市  會拳王
有暹羅天堂夜市美譽的Siam Paradise Night Bazaar，前身為Suan Lum Night Bazzar（桑崙夜市），位於BTS Udom Suk和Punnawithi車站之間，交通十分便利；佔地比舊市面積較大三分之一，開業半年便有1,300間商舖加入，感覺更勝從前。

夜市顧名思義是每晚6時後才完全開放，部份所賣的有食品、寵物用品、服裝、古董精品，以及其他一切富特色的地道禮品，可算是最大的草根夜市，從下午3時至午夜可玩到盡興。在正門前設置了露天的啤酒花園，有20家左右的店舖開放賣酒，可邊欣賞大液晶屏幕上播放的體育賽事，或現場樂隊演奏勁歌熱舞，邊歎充滿泰味的土產啤酒。

夜市另一特色是每逢星期三及六晚上7時起，在中庭位置築起擂台打泰拳，吸引本地及海外人士前來一賭泰拳的力量。雖然落場打泰拳的並非泰仔，而是「鬼佬」血灑擂台，但在視覺上都可滿足愛看泰拳或從未看過泰拳的人。

日本直島 天天藝術祭

 

撰文：曾劍華　　攝影：曾劍華、《直島的安藤》
刊載於新報，2010年8月18日

有前輩說直島不好去，因它是瀨戶內海的一個小島，每小時只有一班船，人煙稀少，沒甚麼好看。但亦有人說因它不好去，才不會過於旅遊化，反而值得前往探索。當我去過後，卻被島上的大南瓜迷倒！沒有想過這裏居然有如此叫人驚嘆的自然及藝術景觀，或者由於居民愛惜自己的生活環境，又或者是建築家安藤忠雄打從發展藝術勝地的同時，亦思考自然和人之間的共生關係。

集自然藝術於一身
瀨戶內海位於本州、四國、九州之間，面積約7.8平方公里，人口僅3,400人。早在20年前，福武美術館集團便開始找來不少建築師和藝術家為小島添生氣，一方面打造一個國際性的藝術小島，另一方面傳遞着新文化和信息，孕育出與美景共生的傳統風俗，使直島變成最引人注目的「希望之海」。因此今年特舉辦「瀨戶內國際藝術祭」，讓旅客除欣賞海與山的景觀外，更可觀賞到甚麼是藝術品與自然融和的藝術觀景。

全球首次以島嶼為舞台的藝術饗宴，開展計劃長達3年，藉由美麗大自然與人民風俗、藝能、祭典等融和，傳遞着瀨戶內海的魅力。當中我頗為欣賞地中美術館；為了放置當代藝術品，建築家安藤忠雄特別為每件作品度身創建展館，讓旅客真正欣賞到印象派畫家莫內(Claude Monet)和美國地景藝術家瑪莉亞（Walter De Maria)的藝術精粹。

莫內的《睡蓮Water Lilies》展區，全室鋪滿小尺寸的馬賽克磚上，一共掛了五幅作品；天花開窗讓自然光透入全白壁的房間，從而折射出更柔和的色彩。當下雨時，雨點從天空滴進中央，然後慢慢流落四邊牆的水道；我彷彿置身於他的印象中，在池底抬頭仰望着被天空的每道光線籠罩下的「睡蓮」。瑪莉亞的《Time/Timeless/No Time》展館也是大費周章，為了讓人感受到光與影、空間的流動，特別興建一個超大的展館。作品是一個黑色花崗岩球體，置放在空間的中央旁邊圍繞金色柱體。當日光從東西方向從天窗灑入，光影隨着太陽的走向而產生日晷般的作用；當我走動時，因站立的位置而改變了影子投射的方向，更能體會到時間的風貌和特性。如此認真展示的態度，我沒想過看藝術品是那麼講究；或許這就是直島的精髓。

至於「Benesse Art Site直島」藝術活動也是其中一個核心地，由酒店至公園和海灘，擺放着大大小小的作品，包括草間彌生1994年創作的《南瓜》雕塑，具有獨特風格。至於「家Project」藝術展示場，則散落於距離Benesse House約10分鐘車程的多座舊民房中，全票為$1,000（約HK$90）。

角屋家project氣氛濃
所謂「家project」就是把現代美術和自然，與居民的生活模式融合。早於1992年由Benesse House美術館、公園、海灘、酒店及民房修建「家Project」藝術展示場所組成的「Benesse Art Site直島」概念，即在館內欣賞到世界各地藝術家的畫作、雕塑及裝置藝術，還可以住宿在美術館裏。目前「家project」，分別在角屋、南寺、護王神社和kinza展示不同藝術家的創作。每間古民房，幾乎棟棟都有2、300年以上的歷史，有着自己的文化。而你可窺探島上居民的簡樸生活外，又可看到房屋的空間變成藝術品展場，還可參觀後集收每間「到此一遊」的印章留念。

直島用了20年的時間，來證明「自然文化之島」已成為一個趨勢，叫人思考自然和人之間的共生關係。正如《直島的安藤》一書中，安藤說：「在這個地球上對人類最重要的事情就是思考」。怪不得不少藝術家進駐創作。這真是一次耐人尋味的直島接觸。

2010瀨戶內國際藝術祭
會場：瀨戶內海7個島嶼＋高松
門票：成人¥5,000（約HK$450）、中學生¥3,000（約HK$270），中學生以下免費
網址：setouchi-artfest.jp
交通： 建議從大阪關西國際機場入境，從機場可搭乘JR電車或機場巴士前往四國香川縣的高松市，JR電車約需3小時30分鐘；機場巴士約需3小時35分鐘。

Benesse House Museum
開放時間：上午8:00–晚上9:00
門票：$1,000（約HK$90），15歲以下免費

Benesse House
地址：香川縣香川郡直島町琴彈地
房租： $20,000起（約HK$1,803），包早及晚餐及家Project門票
網址：www.naoshima-is.co.jp
交通： 從宮浦港乘酒店穿梭巴士直達，需時約20分鐘。

地中美術館
地址：香川郡直島町3449-1號
開放時間：夏季（3月1日至9月30日）上午10:00– 下午6:00、冬季（10月1日至2月28或29日）上午  10:00–下午5:00 （逢周一及12月30日至翌年1月2日  休館）
門票：¥2,000（約HK$180），15歲以下免費
網址：www.chichu.jp
交通： 每小時有1–2班巴士從宮之浦碼頭經過Benesse House到 地中美術館，需時約20分鐘。

直島旅遊資訊
‧簽證：持BNO或香港特區護照人士，均毋須簽證（日本領事館：2522 1184）
‧機場：關西國際機場（www.kansai-airport.or.jp）
‧ 交通：從新大阪搭乘新幹線至宇野港約1小時，JR票價¥3,570（約    HK$320）；再從宇野港口乘坐四國汽船20分鐘前往直島宮浦港，船費   ¥280（約HK$25）
‧港幣$100約兌¥1,109
‧時差：+1小時
‧直島町觀光協會：www.naoshima.net
‧日本旅遊查詢：www.jnto.co.jp

京都花巷 祇園祭千人の行

 

 撰文、攝影：曾劍華

刊載於新報，2010年7月28日

因為一個祇園祭，不得不放下手上的工作飛到禪味極濃的古都──京都，探求這個流傳了逾1,100年祭典的文化底蘊。當中以巨型古裝花車的「山鉾巡行」最為人津津樂道，以及身穿華麗和服的舞妓，同樣展現了日本傳統文化。

京都的7月不是甚麼鬼節，而是橫跨1個月的京都府祇園祭。追溯本源，祭典已有1,100多年歷史，發展至今成為日本最精采的一個盛典；尤在17日當天的「山鉾巡行」，有超過32座神轎遊行，繞行京都市中心一圈，大約長達四公里半，全程花上6小時之久。這一年一度的巡遊有如花海般壯麗，豈能錯過！

山鉾巡遊祭
每年的巡行路線都是固定的，所有隊伍皆會穿上各自神社的服裝，有的是類似武士服飾；有的像日劇「大奧」的華美衣冠；但部份皆以長刀鉾打頭陣，並念一段口號，然後揮動扇子、演奏笛子和大鼓，似為在場觀賞者驅邪招福保平安。

說起山鉾之意，原來「山」是指山車，即體積較小的一種，重量不到2噸，所以僅由20名左右的「舁方」負責抬轎。「鉾」是指花車上方坐著一名裝扮成神明的「稚兒」或擺設代表神明的大型雕像「御神體」。

時至今日，每座花車裝飾華麗，有紡織物、印染品、雕刻等工藝等；車身高達6米多，兩層結構，頂端插有類似長槍的高竿，鉾車中間設有演奏祭典音樂囃子（ぱやし）的舞台，約有35至40名的囃子負責演奏，並指揮40名「曳子」來拉動重達12噸的鉾車，氣勢迫人。此外，還可付費到觀賞席欣賞山鉾遊行隊伍的演奏。

與神明結緣
由於每年的山鉾巡行表演形式都有不同，故能吸引數以十萬計的觀眾來湊熱鬧。以我來說，若想觀看的話，還是要提早兩小時來霸位，否則只看到人家的背影，錯過了目不暇給的巡遊過程。當然接下來的數星期，各寺廟均上演精采的祈福祭典，同樣嘆為觀止。

因巡遊長達數小時，故須事先打聽每隊山鉾的巡遊時間及路線，被免呆等。此外，可重點觀賞不同形態的山鉾外觀及鋪在其上的織錦畫作，還有坐在山鉾上的囃子和站在鉾前方的司令員，更少不了坐在鉾頂、專責撥開一切障礙物的把風祭師。若再想近距離欣賞囃子吹奏傳統祇園樂曲，只要在山鉾巡行舉行前夕，付上¥1,000（約港幣90元），便有機會登上部分山鉾，細賞其結構及所展示的古式屏風、織錦及神明的裝飾物。

此外，祇園祭期間，京都人都會公開自己家裏的收藏珍品，稱之為「屏風祭」， 所以是一個大好機會參觀到傳統的京都日式房屋。但參觀時緊記要遵照他們的禮儀。

搖鈴求保佑
正所謂入鄉隨俗、入廟拜神，禮佛神明就要知規矩。首先到寺廟入口的泉水處潔淨雙手和漱口，以示為尊敬和淨化身心。參拜之前，最好奉獻一點，通常是放下單數或5，取其諧音與神明結緣。到參拜時，先搖繫銅鈴的大麻繩，再擊掌兩下，以示告知神明來祈福了。最後便可以去買「繪馬」的木牌，並寫下願望掛在寺廟祈福。

京都府祇園祭
日期： 即日起至7月29日
地點：  京都市東山區祇園町八坂神社
時間： 上午9:00－
 中午12:00
交通：  搭京都市巴士，在祇園下車
網址：www.gionmatsuri.jp

京都旅遊資訊
‧港幣$100約兌JPY¥1,124.9
‧ 簽證：持BNO或香港特區護照人士，免簽證可停留三個月。詳情  可向香港日本國總領事館查詢 （2522 1184）
‧與香港時差：-1
‧長途電話城市區碼：075
‧機場名：關西國際機場（www.kansai-airport.or.jp）
‧京都市觀光案內所：raku.city.kyoto.jp/sight.phtml

宜蘭必玩 超級High-Net

 

撰文、攝影：曾劍華
鳴謝：台灣觀光局、宜蘭縣政府、長榮航空

刊載於新報，2010年7月21日

天天超過30℃的高溫實在難忍受，台灣亦一樣，幸好宜蘭冬山河親水公園今年復辦「宜蘭國際童玩藝術節」！其實這個節目的重點並不在「童玩」，反而是設有大量的玩水設施，讓大家暑氣全消！今年更新增一座吊橋「超級High-Net」懸掛在冬山河上，距離河面有6層樓高，必玩！

為紀念宜蘭移民及開墾200周年，宜蘭縣政府於1996年舉辦了第一屆「宜蘭國際童玩藝術節」（童玩節），此後童玩節成為宜蘭當地一年一度的嘉年華會，也成為台灣有名的地方節慶。不過到2007年時，當地政府首長無預警下宣布停辦童玩節。闊別3年後，現任宜蘭縣長林聰賢宣佈再次復辦，他說希望繼續延續人們永遠想玩的心情，以及因為想玩而引發無窮創意，故決定重新舉辦這項盛事。

節慶延續台灣心
這場以孩子為主角的童玩節，有別於一般單一藝術形式的藝術節。 童玩節除了是聯合國教科文組織旗下「國際民俗藝術節協會」的一個指標性活動之外，也是台灣觀光局特別選出、代表台灣的「十二大地方節慶活動」之一。今年更推出三個新館， 包括讓大小朋友想法子破解魔法世界裏各個機關的「機關童玩館」、 用魔術的擬真、科學的幻象及電影場景，令參觀者覺得不可思議的「魔法屋」，以及透過一系列照片和實物，讓參觀者了解宜蘭及世界各地兒童風土民情的「天涯若比鄰」展館。

高空跨越冬山河
童玩節裏最受矚目、最受遊客喜愛的，便是橫跨冬山河兩岸的「超級High-Net」！這座全長220米、高18 米的網繩吊橋，挑戰跨越冬山河，體驗截然不同的高空過河。
開幕當天，宜蘭縣長林聰賢就曾體驗這道「超級High-Net」，並說：「上去之前很緊張，下來之後很舒暢！」

整座吊橋的設計經抗震、抗風等測試，分為上下兩層，上層由網繩所構成，遊客必須沿著梯子攀爬而上；網繩吊橋下層則讓單車行駛，大小朋友可騎單車悠閒地飽覽冬山河兩岸的美景。

蘇格蘭民俗舞蹈
童玩節亦有台灣原住民、民俗舞蹈團、黃大魚兒劇團及街頭藝人等參與，呈現「童玩」的多元文化。

最具異國風情的瑪格麗特．羅絲蘇格蘭舞團亦在童玩節演出，並演出名為「Bonnie Prince Charlie & Floria Mcdonald」的創新舞蹈表演， 充分顯示出蘇格蘭高地舞蹈的生命感與魅力。

玩轉水世界消暑
這裏的「水域遊戲」區亦有很多超酷、透心涼的戲水設施，大小朋友消暑最合適，以前受歡迎的「水迷宮」、「大小倒轉水迷宮」及「迷幻霧宮」今屆亦重現，此外亦有今年首創的「水上農場」，使用5,000個浮筒配搭園藝造景，你可在「農場」裏划船，惟暗藏噴水設備，防不勝防。

宜蘭國際童玩節
日期：即日起至8月15日
地點：宜蘭縣冬山河親水公園
票價： 平日NT$250、周六、日NT$350（兒童平日NT$150、周六、日NT$250）
開放時間：上午8:00-晚上8:00
網址：www.folkgame.org.tw

宜蘭旅遊資訊
•港幣$100約兌NT$413.4
•簽證： 1983年後曾往台灣，於香港或澳門出生人士，持有效BNO或特區護照及回程機票，可於當地申請落地簽證，費用NT$300；或於網上申請，費用HK$75。（網址：immigration.gov.tw）
•機票： 長榮航空的「宜蘭夏日夢土」，包來回宜蘭（台北轉機）機票，價格HK$1,570起。（電話：28109251、網址：evaair.com）