2008年7月25日 星期五

奧運第二站

來到參觀奧運的第二站──福娃。

非常高興來到東四奧林匹克社區。這裡大得很,我須要乘小車(像高爾夫汽車)才可游賞這新區。果然這區有錢人多的是,歎為觀止。如小學的規模化比香港千禧校舍先進,每層牆上刻有什麼先進現代化的字句。

……遊覽社區後,最重要的景點便是與福娃拍照。但,不知何解福娃被透明膠袋套著?或是怕我的行徑?或是怕遊人弄髒了福娃?

雖說我為拍好一幅自拍照,可以上刀山、下油鍋。但面對如此的情況,難度是自找煩惱。因我怕……,怕被捉去勞改!

算了吧,我總算參觀了有關奧運景點,見識了奧運社區的氣勢。

2008年7月24日 星期四

浪蕩回來

浪蕩德國,去了九個地方,漢堡、布萊梅、柏林、慕尼黑、卡塞爾、富森、古茲堡、意大利威尼斯、英國倫敦,豪花三萬三百零五個六亳三子體驗外國的月亮比香港的圓。

月亮真的很圓,當中感受有以下兩點:

他方的文化素養比較高,外國的月亮真的圓。無論在乘坐公共交通工具或在街道閒散,市民自律性相當高。

例一, 如上班和下班時間、午休時間、假期時間,他方的人無時無刻都遵守交通規則──左行右企、禮讓有需要的人。不像香港人經常左企右企,剝奪那些趕時間的別人。
例二, 如他方的人不會爭先恐後上落地鐵、巴士等公共交通工具,不會發生如香港人經常在繁忙時間阻住地球轉。
例三, 如他方的人不會口若懸河,在乘坐公共交通工具途中大聲說笑。一次體驗,我帶著 headphone 聽著 iPod 時聲浪大了點,即被對面的太太好言相勸。那才他方的建制嚴謹,人們沒有權利掠奪他人享受乘坐公共交通工具的寧靜。這不像香港人乘坐公共交通工具時,總是拿著發出響亮的手提電子遊戲機聲、忙著大聲使用手提電話。
例四, 如他方的人懂得享受時間的樂趣。他方的人不會像香港人無時無刻爭取看報紙、食餐、打電子遊戲機、聽 iPod、追明星等,何謂生活態度似一知半解。反觀看他方的人的文化素養、公民意識及道德品格較紮實,不會隨便地示威抗議,多用時做一些計劃書來提意改善某某問題。這似乎不像香港人愛消費,較看重生活上的質數。

他方的衣著品味比較「潮」,外國的月亮真的比較圓。

例一, 如有個百種的時裝雜誌,文字敘述或分析類型有很多選擇。怪不得他方的年青人穿簡單的衣物都帶出 Vivian Westwood 的 punk 味,有自己的個人型格。這不像香港年青人沒錢就去買平貨,忙著扮明星的衣褲鞋襪,真醜態。
例二, 如在大大小小的藝術展覽,連幼稚園都會來洪熱鬧,不像香港填鴨式的訓練來應付什麼的考試。我逗留了一會,觀看幼稚園學童的題問不膚淺,有根有據、有條有理、有板有眼、有聲有色。然而導賞者更被他們的深入問題,更具體地解說。看,這就是他方的教育較啓發性,有著深層的內涵;不像香港式教育訓練只為考試,考試後對思維沒幫助,更可況工作上。

從以上的例子,我透過了真實的觀察及交談後了解,推敲他方的人,城市居民的文化素養、教育理念、公民意識或做人處世比香港的人更圓。到底何時成為外國月亮的一份子?

2008年7月9日 星期三

浪蕩漢堡的第一個晚上

我第一次浪蕩漢堡的第一個晚上,就住在3A房。

我被安排睡在近窗的那張床。房間有三張床,同房有二人。

一位是清潔工人,另一位身份不詳。 不懂說英語的清潔工人,男性約40-50歲,頭髮的顏色為灰白,有個大肚腩,在instant sleep 打工。他外表給人一種和藹可親的感覺,因為他幫我打開窗。其實我們沒有機會交談,只是每次見面的時候為清潔地下或半夜睡覺一刻。最深刻的印象為他睡覺時,他脫下一對灰啡色襪子便上床去。

另一位身份、年齡不詳,頭髮的顏色不詳,男性。由於我早出晚歸,往往只見其被窩內的他,看不到其真身是什麼模樣,只能見其一雙Nike跑步鞋、一對炭灰色的西裝襪於一雙淺咖啡色無繩的皮鞋內,整齊地放在床下;及一個打開了的行李箱放在床脚處,行李箱只有些幾件簡單款式條紋狀裇衫、深色的內褲及西褲。

話說回來,浪蕩的第一個?上,約凌晨二時才到instant sleep。走廊一早關上燈,我只有模黑找3A房。由於夜晚較熱,我不得不打開窗,讓清風進入。由於窗可左、下兩個方向打開,我愚昧地使得窗子成夌形狀,像牆上的人形呆了,結果同清潔工人幫忙去。然後我就快走去脫下穿了二天的內褲,沐浴後上床等看二日的漢堡的清晨。

2008年7月6日 星期日

愛吃糖果的男孩

走進糖果屋,我頃刻變回稚氣的孩童。

我不怕巫婆吃,只怕糖果不足盛宴款待。天然無添加的糖果,散發果香的清甜味,有紅色的士多啤梨味、有橙色的熱情果味、有黃色的菠蘿味……數十款式的糖果任我選,故不客氣地一一品嘗試食……。啊!好美味的糖果。

由於這是第一次欣賞製糖果的過程,感覺有趣。我急不及待駐足觀看這一場色彩「糖果襪」的扯拉過程。師傅Michel拉出液化的水果糖漿,使型態成弧形的襪狀,然後從糖果襪碌出一條條糖果棒,再把這長管狀的糖果棒切成一粒粒的晶瑩剔透的糖果。結果我的下場,花了數百元在這間糖果店Bonscheladen購買美味的Michel’s Candy。

2008年7月4日 星期五

Bonscheladen糖果色相

位於Friedensallee 12的一間糖果店Bonscheladen,以新鮮製作傳統糖果而聞名。

師夫Michel 仍以傳統製糖果的技法。把水果中的果膠粹取出來,在乳化過程中,完整地保留可可脂,沒有添加蔬菜油脂及大豆軟磷脂等,在液化的水果糖漿,拉出一條條顏色管後切粒狀成店內繽紛色彩的糖果。

色澤鮮豔的糖果含有豐富蛋白質,水果味道濃厚,且低甜味,口感舒潤。有不同的款式的水果味道供客人試味淺嚐,分別有蘋果、柳橙、木瓜、香蕉、葡萄、哈蜜瓜、草莓等。若到漢堡,可到這裡選取合適的糖果作手信。