2011年3月30日 星期三

送水到日本

商台節目《左右大局》正籌劃「送水到日本」行動,只要您捐港幣$10,日本災區將有8支水 (750毫升)。

戶口名稱: 健康行動 有限公司 (Action Health Limited)
銀行: 中國銀行
捐款賬號: 012-699-101-434-54
稅局檔案號碼: IR File No.: 91/9968
如需要捐款收據:
請 捐款人 在入賬紙背面寫上 姓名 (正楷), 聯絡電話 及 回郵地址
寄交以下地址:
香港柴灣道238號 青年廣場 9樓 910-911室
本會查收後, 將寄回正式收據予捐款人, 捐款HK$100 以上可免稅

多謝各位支持

2011年3月21日 星期一

水美溫泉會館

撰文、攝影:曾劍華

位於新北投公園旁的一所會館,佔地兩千多坪,以簡約明亮的設計風格,透過SPA按摩與溫泉療效,結合了健康養生的概念營造出養生藝術。我在這裏浸了10分鐘,感覺很自在,絕對是一次淨化心靈的愉快之旅。

2011年3月19日 星期六

觀落陰是對早期台灣的印象

文、圖:曾劍華

正寫一篇有關「極樂世界」為題的旅遊稿。頓時勾起了中學年代的記憶,這也是對早期台灣的一些印象。

那個年代,同學間最常談論的議題是神怪現象,不是靈體、狐仙,便是神打;就連媒體也有報導台灣的古靈精怪。這使我對台灣的印象是充滿光怪陸離的。

最記得媒體報導一個另類的旅遊「觀落陰」,還訪問參觀了「地府」的人的感受。那次的驚嚇指數簡值達100%,因此跟自己斬釘截鐵說,絕不會到台灣觀光。誰知大過後,去得最多的地方旅行竟是台灣。

幸好,我遊過那麼多次台灣,沒被安排採訪那些神化現象,算是走運。最多只遇過2次奇遇,一次在房間遇上,嚇得我當晚沒關燈睡覺。另一次參觀農場時,無端端被撞倒,結果手腳瘀重。

忽然想,若我下次有機會去到台灣的那個地方,不知會否在好奇心驅使下體驗「觀落陰」呢?

2011年3月9日 星期三

鶴龜家 現叫現炸點串炸

撰文、攝影:曾劍華

很多時候,不少食店都會在店外掛上巨型食物雕塑作招來,讓人更清楚該店的專賣,例如蟹店就掛上蟹的雕塑;河豚專門店則以河豚為招牌等。而這家位於浪速區的鶴龜家,門外裝置巨型的鶴與龜招牌,難度是品嘗鶴與龜嗎?

非也,該店賣各式各樣的炸物,包括牛肉、雞肉、豬肉、大蝦、蓮藕、南瓜、洋蔥、小香腸及干貝等數十種菜式。只因店長以靈獸寓意長壽,希望客人吃過後更長壽(暗含經常來消費)。當然我沒法證實吃過後能否長壽,只覺獻世,但串炸確實相當吸引,食過番尋味,連續2天都來光顧。

串炸之所以吸引,皆因以竹籤串起各類新鮮食材。食材沾上自行調配的炸粉(低筋麵粉+地瓜粉+糯米粉+蛋黃醬等),炸出來酥脆卻能保持食材的鮮嫩,使客人回味無窮。而且服務夠細心,知道客人怕「熱氣」,便配上高麗菜及醬汁,減低生瘡之苦,自然任叫任食害師傅忙到七個一皮。

2011年3月5日 星期六

瞓身炮製日清杯麵

作為世界首級的即食麵的博物館位於大阪池田市,於1999年正式開幕,及後於2004年擴建。一方便是展示即食麵的歷史,亦同時用作表揚日清創辦人安藤百福的貢獻,讓參觀者對即食麵有更清楚了解及認識。我自然不會放過瞓身玩的機會,弄一杯自家日清杯麵。

即食麵,又稱快熟麵、速食麵、方便麵,是一種可在數分鐘內食用的麵製食品。其原理是利用棕櫚油將已煮熟與調味的麵條硬化,並壓製成塊狀,食用前以熱水沖泡便能泡軟。因二次大戰導致食物短缺,於是安藤百福於1985年發明了一種又便宜又方便即用的麵,後來於1971年從杯裝咖啡取得靈感,發明了杯麵。

在館內的2層,就詳細說明以上資訊。地層外放置一尊高約3.5米、手持「雞湯拉麵」的安藤百福青銅像;及以模型介紹即食麵之父安藤百福的互動展示區。2樓為生產即食麵的工場及體驗工房,可親手製作「雞湯拉麵」,最使我樂而忘返。

2011年3月2日 星期三

就這樣地在空中庭園上躺下來

行累了,思想也累了,不想說什麼和寫什麼,只想靜靜地躺下來歇息一會。我走到梅田的空中庭園上,在這個連接式超級高層大廈的回廊內,就這樣躺下來眺望整個梅田。然後在不知不覺間睡著了。

有講不知,原來空中庭園是日本上極為罕見的建築物。40層樓高的頂部為半透明玻璃所建,連接梅田173米藍天大廈雙塔的平台,能眺望大阪市中心至遠處的淡路島。因為從地面看上去,與天空溶為一體,猶如空中的庭園懸浮在半空中,故成了「空中庭園」。若您是情侶,還可在這兒的戀人聖地放下心鎖,為對方祈求永遠幸福快樂。