2013年12月31日 星期二

愛上12月的芬蘭

撰文、攝影:曾劍華
刊載於信報,2013年12月31日C9
鳴謝:勝景遊

2013年的聖誕雖已成歷史,但每到每年12月的,一定看有關聖誕老人村收到數十萬封信件的新聞報導。來自世界各地的小朋友製作各種心思手工品、繪畫、賀卡等,內容離不開跟聖誕老人討禮禮物。

與此同時,每年吸引着幾十萬遊客前往聖誕老人村,每天幾乎有兩三萬人排隊跟聖誕老人合照。而我也是其中一位來湊熱鬧,拿着大會發給的籌去朝「聖」。今年沒去的,明年要早一點了。(節錄)

脫衣躺在斯瓦巴群島

忽然1周 第960期:曾劍華今年中脫衣躺在斯瓦巴群島(Spitsbergen)上的冰山Lilliehook Fjord。

2013年12月16日 星期一

山頭野嶺珠寶店

撰文、攝影:曾劍華
刊載於信報,20131216C9


很有趣的山間之旅,峇里農村裏遇不到種菜農夫,竟有間由珠寶工匠John Hardy開設的店舖,裝潢非一般見慣的星光閃閃,但共同點都有護衛看守。


珠寶店門外沒有招牌,只掛上兩面國旗,穿過小垂花門是庭院,是頗大的庭院,有黃牛、山羊棚,也有雞鳴羊叫兔兒跳,部局很有四合院的模式,還帶點農村風味。負責人Sandra Kirschon表示之所以在山間設店,乃給予設計師可以享有一個舒適的環境,從而設計出更精采的款式,最重要是前往峇里南部最熱鬧的Ubud市場只不過是二十分鐘車程,遊客往來都十分方便。

2013年12月12日 星期四

水晶房藝術風

撰文、攝影:曾劍華
刊載於信報,2013123C9

出名以水晶吊燈打造的酒店於早前在上海靜安區落成,賣點不再是水晶,又不再是展示豪華顯赫的裝潢。沒錯,靜安香格里拉酒店跟以往有別,打破固有的設計方式,用上細碎的水晶從入口處以流線型舖天花大堂則以簾幕式吊垂下來宴會與會議廳的通道頂端水晶鏤空的雲朵裝置,像藝術品多過照明。


或許就是不想破懷四周名人故居和古剎古跡,如毗鄰有座可追索至三世紀的靜安寺;拐過彎是「張愛玲」咖啡店走多幾步路便是徐志摩與陸小曼的故居等,再加上酒店廣場外有棟據稱是毛澤東1920年住過的傳統石庫房,因而才有如此含蓄的裝潢。(節錄)

2013年12月10日 星期二

不思議猛鬼實錄

撰文、攝影:曾劍華
刊載於信報,2013年12月10日C9

香港多年前發生過轟動一時的「狐仙」事件,聽說某商場外牆清楚看到狐仙樣貌,要人換走雲石才告一段落;或是某銀行門外的一對獅子銅像,一到夜晚便會四出咬人,要在口裏放置石珠才能擠壓,總之嚇破膽的傳聞超多。

很早以前走到台灣參觀「地府」,看着有班人坐在廟宇內,被紅布條蒙住了眼睛,有穿上道教袍的法師唸唸有詞,說什麼隍爺帶你看什麼地方,並說着有沒有看到一個神壇?神壇有沒有坐着神?非常危疑。(節錄)

2013年12月9日 星期一

遊走智利 味覺大滿足


撰文、攝影:曾劍華
刊載於信報,2013129C9

認識智利是早前在俄羅斯舉辦的亞太經合組織會議,智利與香港及中國簽訂了自由貿易協定(FTA),於是一連串的機制令我可在坊間找到該地的產物,如藍色包裝的藍莓或西梅、橙紅色的三文魚片、呈金黃色口感醇和及帶點辛辣果香的橄欖油等,買回家使用後都覺得不錯我之所以衝上智利政府機構,不是踩台對方的不是,而是想了解當下的智利是怎樣的一個地方。


可是,我對智利感覺完全陌生,為了進一步了解,便訪了上至各大政府機構,下至果園、酒莊、三文魚工場及海蜆養殖場等十多處,結果甚有得着。(節錄)

2013年12月5日 星期四

從一條辣椒認識智利 聖地亞哥見識百年古堡酒莊


文、攝︰曾劍華
刊載於文匯報,2013年12月5日B8
http://paper.wenweipo.com/2013/12/05/OT1312050011.htm

未出發前,我對智利只是一知半解,因為地理形狀似辣椒,所以讓我認識該地盛產辣椒,到埗後跟智利推廣機構ProChile了解後,才知道那邊還有五金礦產、植物製品,還出口銅、木材、紅酒、堅果與三文魚等,以及最愛的生果飲料Cherimoya。最讓我大開眼界是,該地是全球最具競爭力國家第三十四位,在拉美,智利是排名最高的國家,徹底來個當頭棒喝。

由於香港沒有直航機飛去智利,所以前往該地非常輾轉,先搭澳航到悉尼,再改坐Lan航班到新西蘭奧克蘭,之後再轉搭至聖地亞哥,至少要花二十六小時及票價連稅約幾萬港元。到埗後建議大家住近市中心,因為可搭地鐵前往不同區域的景點,而且平均一晚房價也不到千元,非常化算;若想擁有安第斯山脈靚景的酒店,大可步行多十至十五分鐘到Vitacura區域,那邊就有一間叫Hotel Atton Vitacura可飽覽靚景。(節錄)

2013年11月28日 星期四

烏布皇宮

現時峇里的烏布皇宮不是總理所居住,乃是皇族後人的居所,所以部份院子住了人,沒法入內參觀,只能在山門前留影。但可從已被侵蝕的山門上,依然清楚看到傳統飾紋的紋理,可以想像到從前的工藝技術相當精湛。

2013年11月10日 星期日

網上平台打造四小時藝術Tee展


過去有二十四時形式的藝術展、弄成超級市場的大集會;而這趟居然只得四小時展覽,究竟是什麼葫蘆賣什麼藥?

You Design to Print x Designer's Tee展覽由「我設計製作」團隊聯同多位設計師合力打造,讓「Designer's Tee」變成一個文化藝術家的交流平台,藉此聚集更多愛本地薑設計的你走在一起,推動本地創意。負責人Winfried表示You Design to Print意指只要你是有創意、有潛能的設計師,都可以把你獨特的設計交「我設計制作」團隊製成產品,讓你的愛好者擁有你的設計。因此成立網上平台,第一炮打造「Designer's Tee」,讓有興趣設計的你提上有趣的圖案,一旦被選取,便有機會印成Tee在網上賣,設計師也會從產品的銷售得到設計費,以鼓勵設計師繼續創作,力圖為香港注入新藝術、新設計。是次展覽還邀請多位本地薑打造潮爆的藝術Tee,如在報章、雜誌撰寫旅遊文章的曾劍華分享故事外,更創作多款圖案Tee,展示文字以外的媒介。只要有興趣參與設計和喜歡藝術的你,絕不能錯過這次由網站延伸至展場的活動。

網址 ud2p.com
日期 11月19日下午2時至6時
展場 長沙灣道750號3樓

2013年10月8日 星期二

海牧場與鯊同眠

撰文、攝影:曾劍華
刊載於信報,2013108C9

旅行經驗試過瞓機場、火車站及舞蹈室,但原來還可以瞓博物館。早前在台灣墾丁就嘗試瞓博物館的滋味,沒想到比以往安全得多,二十四小時有守衛巡邏;而且只要付上二千多元新台幣就可以有水沖涼,有飯可吃,更可挑一個最佳位置吸收博物館「靈氣」,以及直達「軍事重地」近距離跟海洋生物接觸,感覺很過癮。

這所國立海洋生物博物館設有六個區域任你瞓,有人選跟海豹、企鵝、白鯨;而我就試試跟世界上體型最大的鯨鯊大被同眠。

先跟負責人走到職員室寄放行李,然後往大禮堂聽講解,因為瞓博物館有很多規矩,例如有一些「軍事重地」不能隨便進入,當然付了錢自然有有機會入內參觀;最重要是知道博物館洗手間、浴室和自動販賣機的位置,方便入夜後去使用及買東西醫肚。

興奮難入眠
「瞓話」完後,隨大隊參觀博物館,去了「軍事重地」進行餵食體驗。大顆兒拿着小滴管將營養劑注入水母缸中,看看本來呈透明圓傘狀的身體如何進食,當有小許顏色的營養劑注進缸裏,被水母吸收直達腸道,很容易知道哪隻已經吃過了。

接着,只有我試試站在移動高台上,拿着一桶小蝦投到下方住了鯨鯊的「大洋池」,忽然間有種「我都做得到」的感覺,搖身一變成為專業人士。因為有機會實現兒時夢想,最後幾乎所有人都離開,而我還在賴死左試右試,累職員要加班兩小時。

入夜到戲肉了,終於可以跟鯨鯊瞓。我捧着大綿被跑到擁有一百八十度景觀、水量高達一百萬加侖的魚缸中的「大洋池」,幸好這區只有十多人報名,不用爭位便能找到有利位置。或許心情太興奮,根本無法入睡,唯有慢慢長夜跟鯨鯊談心。

沒想到鯨鯊入夜後的狀態比白天更活躍,平日只須三分鐘便游一圈,現在只用一分鐘的速度便走畢全程;只可惜在漆黑的環境中難於拍攝。若長時間捕光只能拍到光軌,或是開閃光燈只會拍到光點;就算用夜間模式都沒法子紀錄下來。因此惟有用心去記錄曼妙優雅、浪漫搖曳的泳姿,直至進入半夢半醒的狀態下邊遊邊睡。突發奇想,不知其他動物入夜的狀態又是怎樣呢?會否跟電影橋段一樣「翻生」起來?很想下次找機會再去瞓過。
  
觸摸小生物
翌日醒來以為旅程結束,職員會叫你滾出去,相反還安排一連串豐富的生態觀察活動。先走到一個特別設計給大、小朋友接近的生物池。池內養有海星、海參、海膽及海兔,池邊貼有「可以摸我,不要抓我、不要捏我,不然我會痛痛喔」的字句,明顯地叫人去觸摸。第一次觸摸滑溜溜的海參,感覺很搞笑,因為太過晃動又太過柔軟,不易拿上手,最後試了好幾次後竟由小朋友出手幫忙,真丟臉。

之後走到博物館後方的潮間帶看坑洞和縫隙內躲藏的小生物。由於表面凹凸不平,穿拖鞋真難走,有幾次差點滑掉了直踩在礁岩上,令腳趾痛不欲生,所以四十分鐘的活動我只參與了十分鐘。雖然如此,還是很認真地去接觸海邊生物。我就死跟着高手,然後坐享漁人之利;果然同行的小朋友非常眼利,很快便找到了海貝、螃蟹,還有枯乾了的河豚,讓我看過夠。

本來這趟是瞓博物館的旅程,卻變了認識生態的課程,沒想過有機會瞭解許多海洋常見的動植物。

其實香港同樣擁有多元化的自然生態,只是大家對保育意識的方向有所分歧,才導致有郊野公園建房屋的創意思維的出現,希望大家真的要提高對保育意識的興趣,不然日後想到郊野公園,只能飛到其他國家觀賞了。


國立海洋生物博物館
網址:www.nmmba.gov.twwww.aquarium.com.tw/nightsleep.php
查詢:(08882-5678
區域收費:成人為21802380元台幣;小童則是半價,為1090元台幣

2013年9月25日 星期三

跟蹤張愛玲到靜安


撰文、攝影:曾劍華
刊載於信報,2013年9月25日C9
鳴謝:靜安香格里拉大酒店

從文學到性別研究,張愛玲生前和死後都有很多故事值得我們討論,如作品裏的女性角色非男性凝視下被物化的客體。《傾城之戀》中的白流蘇最終需靠男人生活,卻表現出很有自主能力的女性;《半生緣》的曼楨和曼璐雖說是表達宿命的女性,但流露出對中國傳統禮教及思想的反省;或是《色‧戒》裏的王佳芝,完全不是純作為「美女計」的工具,相反利用情慾的客體來主導男性對女性的被動和從屬的位置。

然而,更想了解這一代女作家,不能光坐着看書,得要飛到上海靜安區一趟,自然會被四周文化氣息所薰陶下變得很張愛玲。(節錄)

乾隆最愛


撰文、攝影:Kim
刊載於信報,2013年9月25日C9
鳴謝:永安旅遊

曾食過以荷花打造的養生鍋,清湯配蔬果超好味又健康。這回走到有七十二名泉之說的濟南良友富臨大酒店二樓的譚華軒,品嘗用泉水烹調的荷花宴,大魚大肉加名泉配靚食材,如海參、鮑魚,還有豆腐等多達十幾款,不論是味道還是口感都清甜清香清新清爽清潤清脆清亮清麗。(節錄)

2013年9月20日 星期五

極地漂流教室

撰文、攝影:曾劍華
刊載於信報,2013年9月20日C9
鳴謝:勝景遊

從沒想過到北極圈是看不到北極熊,但也不算差勁,起碼可以再發掘極地有什麼好看。

去極地玩不是想像中悠閒。事關我所乘搭的法式郵輪北冕號(Ponant Le Boréal)實在安排了很多活動,幾乎天天請來十一位來自世界各地資深的極地學者以英語和法語簡報,加深我們對極地的印象,了解到極地的原生態系統、氣候變化對生物多樣性造成的影響等議題,郵輪有如海上教室。

當有廣播宣布在海上出現鯨魚擺尾,或是在無人小島上有幾頭海象出沒,得要五分鐘內穿上救生衣,直奔到船頭等看好戲和飛跑到船尾等候上橡皮艇(Zodiac)登島。若不是平日有持續跑步的習慣,恐怕會隨時心臟病死,所以去極地每分每秒都忙到很充實。

最後,請不要抱太大的期望百分百見到極地動物,因極地不是動物園,牠們絕不會乖乖「坐定定」等你來秒殺,倒不如盡情享受北極荒原之美吧。(節錄)

2013年9月11日 星期三

留住四合院


撰文、攝影:曾劍華
刊載於信報,2013年9月11日C9
鳴謝:永安旅遊、山東旅遊局
查詢:www.wingontravel.com(永安旅遊);www.sdta.gov.cn(山東旅遊局)


自從過度城市化後,已很難再找到古雅的四合院了,難得有緣碰上,讓我用近景和特寫跟大家分享一下。

這所四合院馬可波羅驛館位於山東棗莊內的台兒莊,即是乾隆下江南時遊歷過的小城,離火車站有點遠,須乘搭高鐵到棗莊火車站,出閘後穿過車站廣場搭3路公車或徒步五分鐘前往棗莊薛城汽車站,然後坐棗台快客便能直達,車程約五十分鐘。

馬可波羅驛館佔地近五千平方米,外出是古城運河、小巷水街縱橫交錯,容易迷路,因我曾體驗過。空間布局是昔日明清時期的建築風格,建有穿心院、偏正院、天井及庭院等。圍繞庭院的是兩層樓房,而且設有免費WIFI服務,可邊欣賞假山流水盆景,邊看看互聯網上有多少人按like。(節錄)

2013年9月3日 星期二

長島嘆知魚之樂

撰文、攝影:曾劍華
刊載於信報,2013年9月3日C9
鳴謝:永安旅遊、山東旅遊局
查詢:www.wingontravel.com(永安旅遊);www.sdta.gov.cn(山東旅遊局)


此長島位於山東,是個小島,非我們熟悉的咖啡店,亦不是日本那個遊樂場、大西洋岸的島嶼;但卻集大家之長,有延綿無盡的沙灘、奇形怪石的巨崖,也有令人瘋狂的遊樂場、吃得過癮的漁村菜等。總之,每種東西似乎取於天然美的自然,確實要花點時間來細味。

在此借用唐伯虎的《漁家樂》作為介紹長島的開端,「烹鮮熱酒招捨己,滄浪迭唱仿扣舷」。好一句詩詞表達了當地人的生活寫照,描寫出漁村的知魚之樂,煮番幾味好餸招待老友。(節錄)

2013年8月29日 星期四

跳出想像中冰冷 極地綠草如茵 秒殺馴鹿燕鷗

撰文、攝影:曾劍華
刊載於文匯報,2013年8月29日B9
鳴謝:Kuoni 勝景遊

愛漫遊之夏季的北極
一向以來,我們都以為北極是冰封三尺,在漫天雪地上四周都是冰洋,沒有島嶼,更不用談上會有植物生長。然而,當筆者有幸親身見證,完全跳出我們對北極形態認知的框架,以為只有北極熊一種生物,沒想過還有其他的,也不知道是如此風光明媚;島上綠草如茵,長滿各種植物。對了,順便一提,北極是沒有企鵝的,有馴鹿、白頰黑雁、北極鷗與燕鷗等;若想看企鵝要到南極去。(節錄)

2013年8月26日 星期一

超級巨饅


撰文、攝影:Kim
刊載於信報,2013年8月26日C9


平日吃到的饅頭約手掌般大,但在山東可以吃到大四倍發到似豬頭的饅頭,更重要是「平到笑」。

去過嶗山的朋友都知道那裏地靈人傑,有道教發源地太清宮、華嚴寺等美景外,也盛產礦泉水、綠茶,以及擁有五百年文化歷史的手工饅頭。(節錄)

2013年8月18日 星期日

迷你亞馬遜河


撰文、攝影:曾劍華
刊載於信報,2013年8月16日C16

原裝版的亞馬遜河位於南美洲,是世界流量最大的河流。聽聞位於台灣的台南就有一條很像亞馬遜河叢林的感覺,更與鄭成功有關。前往這條亞馬遜河比想像中複雜,先乘直航機到台南,然後搭公車5號至台南火車站,到埗後於客運轉運站乘公車3號至「海東國小站」下車,再轉乘公車10號至「大眾廟站」,沿大眾廟徒步數分鐘即達有亞馬遜河美譽的竹筏港。雖然有點迂迴曲折,不過很值得去體驗。(節錄)

2013年8月16日 星期五

光畫冰川

撰文、攝影:曾劍華
刊載於信報,2013年8月16日C16

曾看過一本武俠小說,描述腥風血雨的江湖世界,有班群雄虎視眈眈唐古拉山之巔的世外桃源,於是展開了一場爭奪戰。住在冰川上的天女就激發起凝固冰川之力量,結束這場爭鬥。好一位梁羽生的創作,想像出如此鬼斧神工的武術。在世界的另一邊同樣創意無限,挪威藝術家Kåre Tveter把冰川「凝固」裝裱成畫。若想了解老師有趣的技藝,得要飛到北歐去。畫廊Gallery Svalbard位於挪威的朗伊爾城(Longyearbyen),展示了Kåre Tveter於1982年第一次到過斯瓦爾巴群島(Svalbard island)後的一系列作品、速記畫、九十年代的代表作,以及播放有關北極光的短片。(節錄)

2013年8月12日 星期一

血腥博物館


撰文、攝影:曾劍華
刊載於信報,2013年8月12日C9

位於北歐挪威的朗伊爾城(Longyearbyen),有一所博物館居然把四百年來的狩獵紀錄恐怖現身,在暗黑環境中展示了一具具一比一的動物標本、皮毛、骨架,叫人毛骨悚然。但想真一點,展品只想一口氣說出事實的真相,道出我們因過度獵殺,會造成生態食物鏈失衡,更有可能帶來環境、疾病和其它不可預計的問題發生,教育意義甚濃。(節錄)

2013年8月9日 星期五

5 mins traveler - I wouldn't go


跟著名城市探險家羅伯喬走進亞洲著名鬧鬼地點,密切留意國家地理頻道炮製的《亞洲猛鬼實錄》" I Wouldn't Go In There",首集內容帶大家去到香港的屏山,揭開我們不知道的異域故事。
http://www.youtube.com/watch?v=ErSd3LbCkKE

2013年8月8日 星期四

冰極漂流別墅

撰文、攝影:曾劍華
刊載於信報,2013年8月8日C9

搭郵輪住海上別墅不算新奇,只要有個悠長假期、花得起6萬多港元就可以享受七晚住宿法式郵輪北冕號(Ponant Le Boréal)。但要提醒大家,別以為玩郵輪是一個超休閒的旅遊方式,事關北冕號主要是艘去極地的郵輪,尤其7、8月間出發北極圈、12月、1月間前往南極半島群,甚至幾乎每天安排不同講座,邀請來自各地的極地專家跟大家分享,所以每一刻都忙得充實。

而膳食方面非常厲害,三間不同風格的餐廳提供法式、意式等西冷牛扒、專為華人而設的極品粥、巧克力慕絲、時令水果等佳餚,再配以精選佳釀,簡直興奮到極點;加上郵輪超級穩定,完全不用擔心香檳濺濕衣衫,可盡情大吃大喝。在如此的情況下,心身怎能放鬆。

人生最精采的部分當然有一場好夢,在面向海景的一百三十二間套房,全以高床軟枕打造,部分設有露台,而且可以享受二十四小時送餐服務,簡直由朝食到晚。再者,服務員每天更換床鋪兩次,並放置不同精美小吃,多給一點小費也是值得的。至於未能盡錄的設施同樣簇新亮麗,寬敞舒適,豪華典雅,值得發掘。除此,還有一些小貼士讓大家出行無憂,就是要知道擺放救生衣的位置及逃生路線,萬一有意外也可隨時候命。

法式郵輪北冕號(Ponant Le Boréal)
地址:408 Avenue du Prado, 13008 Marseille, 法國
電話:+33 4 88 66 64 00
網址:en.ponant.com/Ships/Le-Boreal
房價:65,998港幣起/「極地冰湖映雪川」挪威、北極圈十二天

2013年8月6日 星期二

跌墮幾米的宜蘭國度

撰文、攝影:曾劍華
刊載於信報,2013年8月6日C9

相信無人不曉台灣著名繪本畫家幾米,每本童話都充滿寓意詩意,更多次被改編成偶像劇或電影,如金城武、梁詠琪主演的《向左走‧向右走》;鄭伊健、林嘉欣炮製的《戀之風景》、還有梁朝偉、楊千嬅演出的《地下鐵》,以及徐嬌擔演的《星空》等,廣闊圖畫以外的想像空間。

記得早年,幾米在香港舉辦首個個人展覽,吸引不少老、中、青粉絲去排隊一睹偶像的風采,而我也是其中一位。終於,不必望穿秋水般地等下去,在宜蘭落成了幾米的主題廣場,還有在每年一度童玩節(宜蘭國際童玩節)特地打造了一個「玩‧轉幾米兒童繪本館」,参加一場奇趣的魔幻歷程。(節錄)

2013年8月5日 星期一

名符其實做大班

撰文、攝影:曾劍華
刊載於信報,2013年8月5日C9

此「大班」不同彼「大班」,所指的大班是身份顯赫,管理萬人之上,住豪宅、開名車、養番狗等有真材實料;正所謂住得隨便,怎會有人給面子。位於台北交通心臟地帶,就有專為大班而設的五星級酒店──大班。

大班位於台北晶華酒店十八及十九樓兩層,佔地一百二十坪,提供七十間客房,並設有專屬大班的餐飲區,並提供二十四小時私人管家服務,就算晚一點才回酒店,也可以叫管家代為準備晚餐和宵夜,或幫忙整燙襯衫及西裝。不過叫得出大班的樓層,豈只這麼簡單的。以幾方面來說,住房設計非常高科技,用上紐約現代美術館永久收藏的AERON型辦公椅作使用。(節錄)

2013年8月2日 星期五

祝福王主任

謝謝台灣觀光協會香港辦事處主任王春寶多年來的照顧,打從09年讓我寫下第一篇台灣故事後,便進身了旅遊工作的行列。翌年還得到台灣觀光之友獎,更讓我走遍整個台灣,認識不少台灣朋友,及後寫了宜花東一書。轉眼四年了,知道您要退下火線展開另一個新的階段,在此祝福著,願你有個愉快的人生之旅。

2013年8月1日 星期四

斯瓦巴群島

在霍松恩(斯瓦巴群島西面的最南端)冰面上躺下來。
lying on the ice at Hornsund (the western side of the southernmost point of Spitsbergen).

天然草本無動物測試

搽小量Hand Relief™護手霜已經很滋潤,若塗一茶匙翌日還超潤澤。含天然花草精華的Hand Relief™護手霜125ml售港幣155元。


因為怕煩,從來都沒考究美容產品,隨便在便利店買下來草草護理。誰知朋友分享坊間上有不少產品都以動物作測試,若然買了就等同支持虐待小貓、小兔與小老鼠。因此為了響應100% Cruelty-free不經動物測試的產品,決定重新置入美容產品,在友人的建議下使用一個無動物測試的品牌AVEDA,挑了含薰衣草及鼠尾草有機成份的STRESS-FIX™舒壓系列,包括香熏油、身體保濕乳液、浴鹽,還有護手霜。

由於我經常周圍飛,食得飽之餘也睡得少,身體健康早已弄得一團糟,肌膚非常乾竭,亦不能深睡。當跟足說明把香熏油塗在手腕內側,貼近鼻前臭,每4秒吸一口氣,再以8秒呼氣兩次,好神奇地舒緩了因飛來飛去導致的肌肉壓力問題及一覺睡到天光。而每晚睡前若會塗一點護手霜在手背及腳跟上,翌日仍很潤滑,最重要改善長期腳汗發出的異味。

除此連續使用身體保濕乳液7 ~10天,皮膚的確柔亮;只可惜懶惰的心理驅使下沒再堅持,只得5%滋潤而已。或許我從來不安份,有次還把浴鹽混在保濕乳液使用,竟誤打誤撞弄出磨砂液來,於是沖涼前拿來擦身,誰知本來粗粗乾乾的胸口看來白滑了。想不到產品那麼神奇,於是走去網上瀏覽其他系列,從中得知四月底至五月頭會進駐香港太陽廣場DFS內,設立概念美容店為顧客提供專業服務,不期然很想八掛店內是賣怎樣的葫蘆。

2013年7月27日 星期六

立體錯視幻象


撰文、攝影:曾劍華
刊載於信報,2013年7月26日C10

M.C. Escher是位大玩錯視幻覺的藝術家,善於以不對稱、幾何圖形來創作,作品以黑白灰見稱,畫出細緻的線條,看起來像是被分割出多個有趣的空間。倘若大家看過1986年大衛寶兒主演的電影Labyrinth,裏頭的迷宮就是參考Escher畫裏的意境了。再說白一點,近年外國街頭流行的立體錯視畫,如發現史前地下城,有鯊魚從地下跳出來等直接與觀眾互動,也都是受大師的影響。在亞洲區,暫時想到在上海可以找到其變奏。(節錄)

2013年7月26日 星期五

一個不能住的房間

撰文、攝影:曾劍華
刊載於信報,2013年7月26日C10

說真的,在台南有家旅店竟然不打開門做生意,令人懊惱。詢問之下,對外出租的有二十七間,卻只有一間暫時不便公開,原因非有什麼怪事發生,只是老闆不知如何把這間超型格設計的客房推出市場。由於設計這間客房的設計師是台灣著名導演蔡明亮,一方面不知如何定價,另一方面怕客人破壞裏頭的家具及擺設,才會有如此的思前想後。(節錄)

2013年7月6日 星期六

Haglöfs Hong Kong


完成北歐戶外用品專門店開幕工作後試身,店長服務超好,給我特別優惠。

after finishing my job for new outdoor retailer opening ceremony, lets me find clothes. store manager have a super good service to offer big discounts.

2013年6月13日 星期四

一晚光陰十六萬


撰文、攝影:曾劍華
刊載於信報,2013年6月13日C9


我愛入住酒店套房,試過別墅式、私人風呂式,以及露天陽台及花園式,但就未試過入住價值十六萬元人民幣的總統套房,所以未出發已先興奮。這間總統套房位於上海文華東方酒店的二十五樓,在開幕前幾個月便招待了成龍大哥入住,體驗五星級的服務。

當我踏入酒店大堂,就感到一股貴氣,要豪華有多豪華,要奢侈有多奢侈……(節錄)

2013年6月12日 星期三

正宗江南style


撰文、攝影:曾劍華
刊載於信報,2013年6月12日C9

玩江南Style非韓國PSY大叔的專利,因為上海菜源遠流長,其中江南系更是最大特色之一,所以人家跟你說江南Style,或許是指上海。

說起上海,也許給人一種「花樣年華」的味道,在十裡洋場飄來靡靡之音,有人頭髮梳得一絲不苟,穿上一襲碎花圖案的旗袍拿著暖水壺扭着小蠻腰走進小巷裏。當我踏進上海,沒有看到如此文藝色彩,只有一棟棟現代化的摩天大樓林立。不過可別以為只是這樣的城市化,若懂得穿梭於小巷裏,便會找到頗有地方特色的人和物,而且每個都是高手,有耍雜技了得的馬戲團團員、裁得一手好衣服和燒得一手地道江南菜的師傅等。(節錄)

2013年6月6日 星期四

連姚明都要合照的主廚

粵1525行政總廚王錦總,不會隨便跟人家拍照,能合照的多是名人。對上次與主廚合照的是前中國籃球運動員姚明,現在輪到我了,感覺很光榮啊。

the chinese executive chef of Yue 1525 WONG kam chung is not usually take a picture with customers, mostly are the famous person. the last time a former professional basketball player Yao Ming did that picture. this time is my pleasure who felt so glorious.

2013年6月4日 星期二

上海做西裝

沒理由到上海不訂製一件價值過萬元人民幣的西裝。因為上海做西裝、衫和旗袍是非常有名

this is no reason can't make the suits over RMB 13,000 at Shanghai, that is because Shanghai is the most famous tailors on made-to-order men's suits, shirts and cheongsam.

2013年5月28日 星期二

異形巨卵


撰文、攝影:曾劍華
刊載於信報,2013年5月28日C9

位於芬蘭的首都赫爾辛基,有人為大家準備了一個體積龐大、外型呈卵形,內裏似告解室的建築物,內裏可容納數十人。這個名為Kamppi Chapel of Silence,不只是一件裝置藝術,還非常實用。(節錄)

2013年5月21日 星期二

跟阿嬤吃新竹私房菜



撰文、攝影:曾劍華
刊載於信報,2013年5月21日C10

扭開電視,不論是深圳台還是香港台都看到肥媽Maria Cordero教煮私房菜,將簡單食材烹調出多款極具特色的料理,使大家都可以在家中變成五星級大廚。

不過,我向來不太愛在廚房搞東搞西,寧可花點精神寫多篇稿子而不想耗一天的時間來做餐,所以喜歡跟人家捐窿捐隙坐在飯桌前等食。(節錄)

2013年5月10日 星期五

串本 日本南端漁村 天崖海角



撰文:曾劍華 攝影:曾劍華、秋明
鳴謝:和歌山縣商工觀光勞動部觀光局、和歌山市觀光協會、那智勝浦町觀光協會、樂桃航空、天峰文化
刊載於TOUR潮遊天下54期頁34-37

起初對串本毫無認識,只從網上資訊知道是日本最南面的天涯海角,位於和歌山縣內;更因著延綿不絕的海岸線,形成了美麗的海岬、幾千丈懸崖斷壁、奇岩怪石等絕妙風景。所以打從五十年代起便發展為漁港小鎮,部分人更從事漁產業好幾代。(節錄)


星級煮飯仔



撰文、攝影:曾劍華
刊載於信報,2013年5月10日C9

小時候愛玩煮飯仔,家中有幾十套仿真度極高的廚具,至今仍收藏在槓底,包括廚櫃、爐頭、焗爐、調味料及假食材等。當上了旅遊作家,更經常去煮飯仔,不時跟原住民打山豬食野味;有時會跟師傳學做日式和果子,嘆杯綠茶;也有次跑到山區跟禪師念阿彌陀佛,搞一餐精進料理。剛巧便走到舉世聞名的煮場Gaggenau跟星級主廚Aek Charttrakul學做泰國湯,挑戰未曾嘗試過的廚藝,把小時候煮飯仔遊戲真實化。(節錄)

2013年5月3日 星期五

2013年5月2日 星期四

瞓身橡皮鴨瞓身

橡皮鴨瞓身來香港至6月9日,除了停泊在尖沙咀碼頭,還會不定時在維港漫遊。若大家乘渡輪便有機會近距離摸摸橡皮鴨。

2013年4月10日 星期三

澎湖 因張惠妹而認識外婆灣


撰文、攝影:曾劍華
鳴謝:台灣觀光協會、中華航空、華信航空、澎湖縣政府、澎湖縣國家風景區管理處、澎湖縣旅館商業同業公會、MIT台灣民宿環島旅遊聯盟
刊載於TOUR潮遊天下53期頁36-39

起初對澎湖沒什麼認識的,若不是張惠妹在個唱上獻歌給張雨生,我就不會翻開這位人兄的背後故事,更不會翻到澎湖的故居,甚至前往澎湖觀光。(節錄)

2013年4月5日 星期五

神級湯泉



撰文、攝影:曾劍華
刊載於信報,2013年4月5日C9


曾嘗過不少靚湯,有含硫磺的、礦物質的、碳酸鹽的、氯化物的,也有來自地下水、岩漿,或是超級冰的冷泉與泉溫高達攝氏三十度以上的熱湯。但最震撼的是享受過一個來自神佛界的藥師九溫泉。(節錄)

2013年4月3日 星期三

坐監好過癮



撰文、攝影:曾劍華
刊載於信報,2013年4月3日C9

老人家會說「生不入官門,死不入地獄」,但我向來都是百無禁忌,一次興起便走到監獄體驗。不過要勸誡小朋友勿模仿,皆因叔叔身經百戰,否則後果自負!可能大家沒想過旅遊坐監,其實近年有不少舊監獄都改建成博物館或體驗營,只要付上入場費,就可以戴上手銬、腳鐐或被安排瞓監倉,甚至凌晨兩三點起身洗廁所等。

在台灣綠島人權文化園區非常歡迎遊客來當一天囚犯,了解監獄的執法與管理、看看昔日囚犯的生活狀況。(節錄)

2013年3月27日 星期三

自然+保育 不一樣和風


撰文、攝影:曾劍華
鳴謝:串本町觀光協會、串本町役場產業課、串本ふるさと産品振興會
刊載於信報,2013年3月27日C9

串本位於日本最南端的地方,擁有延綿不絕的海岸線、美麗的海岬、幾千丈懸崖斷壁,更能在下面找到五顔六色的珊瑚群、奇岩怪石等絕妙風景。在沿海小鎮裏約有一萬八千人口,部分人更從事漁產業好幾代,所以打從50年代起便發展為日本第三大漁港。

若要到串本需搭乘JR西日本鐵道列車往和歌山方向約三小時,出閘後馬上看到很多有關漁產業的博物館、海洋生態公園、漁市場、養殖場和海水浴場等提供一些保育研究及教育活動,使小城更見風情。

2013年3月16日 星期六

玩轉空港遊關西


撰文、攝影:曾劍華
鳴謝:Peach Aviation
刊載於新報,2013年03月16日

空港於日語中有着旅客機與飛機着陸的地方。由於有家以超低成本航空公司推出筍價機票飛往大阪後,不少行家試搭過都讚口不絕,身邊幾乎十個佔八個的香港好友都享受過,就連台灣朋友、日本朋友也一樣湊趣,加上關西空港第二航廈成立後,就為着這些廉價航空提供一個很好的聯程服務。看來我真的要搭上這家LCC(Low Cost Carrier)Peach Aviation樂桃航空,飛到關西一趟……。(節錄)

2013年3月14日 星期四

枕邊人是達利



撰文、攝影:曾劍華
刊載於信報,2013年3月14日C4

有次入住巴黎第一圈內第一區,與香榭麗舍大街為比鄰,步進酒店大堂,居然見到超現實主義藝術家達利(Salvador Dali)跟我「打招呼」,當場嚇呆。別誤會,我沒有撞邪,場內也有不少人見到大師的……