2025年2月7日 星期五

鮮美烤蘋果

 


【瞓身分享:鮮美烤蘋果】安曇野知弘美術館紀念插畫家岩崎知弘而建,除了看到畫家的真品外,莫過於吃下畫家的至愛。

館內有個烤蘋果餐聽限定「紅玉丸ごと燒きりんご」,若非秋季來是吃不到。蘋果以180度左右烤焗,配上兩塊鬆化餡餅及一杯香滑咖啡,坐在戶外,看著超廣闊的草坪上的人工湖及湖前修成小圖書閣的電車,完全理解什麼是嘆!

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2025年1月31日 星期五

會走路的樹

【瞓身分享:會走路的樹】據布農族鸞山部落族人阿力曼說,昔日族群祖先會以大樹作為地界,劃分土地擁有權。可知樹木的生長從未固定,因此地界常常隨著樹木的變化而移動,這也讓祖先稱它們為「會走路的樹」。

進入部落,小編先來到族群的祖靈屋,獻上小米酒祭祀,向祖先、山神及土地告知將要前往部落。在阿力曼的帶領下,小編化身為某套電影中的納美人,手撥兩旁樹枝,沿著藤蔓及樹幹攀爬,逐步穿越震撼人心的景致。例如看到巨石交疊形成的奇觀,一線天及帝王台等。最後,來到一棵約三層樓高的榕樹下,借助氣根及簡單的繩索攀登到樹頂,繞過樹身,抵達族群的心臟地帶,整段旅程花了四十分鐘完成。

當小編筋疲力竭時,族人準備了烤番薯、炒地瓜葉、炒山蘇、烤山豬肉和小米飯。在樹陰下,圍著營火品嘗這些來自森林的食材,聆聽部落的歷史與日治時期的辛酸故事,彷彿讓人置身於那個時代的時空中。

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2025年1月24日 星期五

遠離煩囂,體驗獨特的農曆新年

【瞓身分享:遠離煩囂,體驗獨特的農曆新年】在這個繁忙的工作中,遠離喧囂的理想之地,無疑是最美好的選擇。但如何挑選一處與眾不同慶祝農曆新年之地呢?想像一下,當你打開窗戶,眼前映入眼簾的是壯麗的山脈,還可以步行至酒店的商店街,享受星級美食和購物的樂趣。

我曾經入住過一家精心改裝的四合院酒店,這裡恰好位於一個獨特而迷人的環境中,讓人感受到傳統與現代的完美融合。就像位於北京前門的文華東方酒店,擁有典雅的四合院設計,並提供寬敞而奢華的住宿空間。在那高高懸掛的大紅燈籠下,濃厚的節日氛圍讓人倍感溫馨,絕對是打卡拍照的絕佳地點。

不妨選擇這樣的獨特體驗,讓你的農曆新年增添一份難忘的色彩。

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2025年1月17日 星期五

等人新地標

 


【瞓身分享:等人新地標】你還記得在澀谷等人的時候,總會相約在八公銅像。如今,新宿車站近高島屋的可愛Suica企鵝銅像已經成為了新的等人地標!

如果你有留意電子交通卡Suica的公仔,便是這個Suica企鵝。這座高約2.5米的企鵝不僅展現出朝氣蓬勃的姿態,更象徵著新宿區的未來。何解這裡會成了約从的新地標?JR東日本曾表示,希望這座可愛的Suica企鵝銅像能像澀谷的八公銅像一樣,成為大家相約的地點。

如果想要在最佳的時機來拍照打卡,不妨選擇每年12月的聖誕節,特別是在那時,燈飾點綴下的它更是迷人!

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2025年1月10日 星期五

山林饕宴之樂

 


【瞓身分享:山林饕宴之樂】台灣原住民大多依賴口傳的方式來傳遞資訊,從來缺乏文字記載,所以每個部落都有着自己的歌謠。就好似泰雅族的不老部落,用文字每天記戴族人在山間生活的點滴。


最初,從事景觀設計二十多年的潘今晟,娶了泰雅族的Saya後團結七戶族人,努力創建。後來,兒子潘崴澳洲留學回來便一起倡導部落文化,對外展示原住民的傳統智慧──「不老大餐」,每天限制三十人前來享用最有特色的山林饕宴。饕宴有脆脆的口感比吃法國蝸牛味道更獨特的刺蔥蝸牛肉、完全展現了山間的原味的剝皮醃番茄、飛魚卵山藥。除了天然小菜外,還有鄉土味濃的小吃炸地瓜片和炸芋片。地瓜面均勻地撒上粗鹽,配上生薑薄片,吃起來口感佳,自然香甜。


沒想到在山林間,可吃到如此美味具有特色的佳餚當。與族人了解後,原來每一道美食的食材都是取自山間,由於天然的土壤養份豐富,能種植出美味且原味的食物。而且,以泰雅族的「水煮」、「火烤」、「醃漬」等技巧烹調,再加上沒有特別調味,就讓新鮮食材的原味更鮮明。最後的一道菜是香味四溢的烚野豬,肉質爽口彈牙,又没有腥味,沒有放調味料也能感覺到食材本身的味道,絕讚。


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2025年1月3日 星期五

搭乘冰川快車 盡覽視覺盛宴

 


【瞓身分享:搭乘冰川快車,盡覽視覺盛宴】在瑞士,無論是冬季的白雪皚皚,還是夏季的青山綠水,壯麗的自然景觀隨處可見。特別是搭乘冰川快車,可以沿途欣賞田園風光到壯麗的山谷,並一覽阿爾布拉山谷及阿萊奇冰河的壯觀景色。在車廂,還能品味美味的小吃及香檳。你準備好迎接這段難忘旅程,讓每一刻都洋溢著愉悅氛圍嗎?

冰川快車是瑞士最具魅力的體驗之一,這列火車在冬季和夏季運行,連接聖莫裏茨和采爾馬特。沿途跨越291座橋梁及91條隧道,完全是難得的視覺盛宴。若想充分體驗180度的全景玻璃窗,建議選擇一等艙或二等艙;而選擇Excellence Class車廂,則能品嚐到精緻的佳餚及美酒,讓旅程更添風味。

要搭乘冰川快車,提前規劃是必須的。官網通常在90多天前開放訂票,建議你第一時間搶票,因為這列快車非常搶手,通常一放票就會瞬間售罄。持有Swiss Travel Pass的乘客基本上可以免費搭乘,為旅程更加便利划算!

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