岐阜老街 盛極一時的商人街道

【瞓身分享】位於岐阜市長良川的川原町の古い町並，是我另一處私房景點。縱使裏頭的商店沒變，依舊都是那些人和事，但仍然很吸引。當中一個因由，是能看到歷史悠久日本天皇御賜的鸕鶿捕魚的技術，每年只有數個月才能看到。而且地方一點都不嘈吵，來觀光的人都很寧靜，叫人感舒服。

想知更多，可留意著作《名古屋玩遍日本中部北陸！》，或瀏覽早前在信報發表的文章。
http://www1.hkej.com/dailynews/culture/article/1642332/岐阜+捕魚技藝全體驗

岐阜捕魚技藝

岐阜捕魚技藝可追索到平安時代，那時漁民為了不傷魚肉內臟，於是飼養鸕鶿來抓魚。這方法能使魚肉保持在最鮮嫩的狀態，因此要吃到此種食物的人非富則貴，也就成了當時進貢日皇之食材。

至今進貢之食材變得平民化，就連旅客也可品嚐。可使用松本地區周遊券，不用20分鐘便可從名古屋市來到這裡；然後走到鸕鶿捕魚觀覽船乘船處，便有十多台屋形的小木船等着觀光客搭乘。可是活動不常有，只會在5月中至10月中舉行，因而每每開設都爆滿，最好預先跟岐阜觀光聯盟協會預約，否則要看當天有沒有空位。

可詳看早前信報的文章。
http://www1.hkej.com/dailynews/culture/article/1642332/岐阜+捕魚技藝全體驗