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2018年8月15日 星期三
芭蘿莎谷 品酒自由行
撰文、攝影:曾劍華
澳洲是全球數一數二盛產葡萄酒之地,當中以阿得萊德的芭蘿莎谷(Barossa Valley)較有名,出口量是全澳洲的六成,在香港買到的品牌佔七成都來自這裏。究竟地方如何煉成釀酒之城,大可參加品酒團便能略知一二。
芭蘿莎谷裏頭至少有幾百個葡萄園,過百家酒莊。有小本經營,也有百年品牌,有些傳到第五、六代後人;甚至有的把舊教堂翻新,弄成品酒餐廳,坐下來品嘗一番。但講到紅酒款式,這邊看到的比香港多許多,也許是內銷的關係,把最好的都留在這裏。(節錄)
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