澳洲是全球數一數二盛產葡萄酒之地，當中以阿得萊德的芭蘿莎谷（Barossa Valley）較有名，出口量是全澳洲的六成，在香港買到的品牌佔七成都來自這裏。究竟地方如何煉成釀酒之城，大可參加品酒團便能略知一二。
芭蘿莎谷裏頭至少有幾百個葡萄園，過百家酒莊。有小本經營，也有百年品牌，有些傳到第五、六代後人；甚至有的把舊教堂翻新，弄成品酒餐廳，坐下來品嘗一番。但講到紅酒款式，這邊看到的比香港多許多，也許是內銷的關係，把最好的都留在這裏。(節錄)
2018年8月15日 星期三
芭蘿莎谷 品酒自由行
澳洲是全球數一數二盛產葡萄酒之地，當中以阿得萊德的芭蘿莎谷（Barossa Valley）較有名，出口量是全澳洲的六成，在香港買到的品牌佔七成都來自這裏。究竟地方如何煉成釀酒之城，大可參加品酒團便能略知一二。
芭蘿莎谷裏頭至少有幾百個葡萄園，過百家酒莊。有小本經營，也有百年品牌，有些傳到第五、六代後人；甚至有的把舊教堂翻新，弄成品酒餐廳，坐下來品嘗一番。但講到紅酒款式，這邊看到的比香港多許多，也許是內銷的關係，把最好的都留在這裏。(節錄)
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