古早味酥餅

這是有錢都不能買到的檳城古早味酥餅。

事關老闆有性格，非熟人不賣，焗得不好也不賣，不夠新鮮都不賣。最後要出動人情牌，於三天前預訂，才能吃到這個超鬆化的酥餅。

想知更多可重溫香港電台第二台《有冇搞錯》節目內，方梓豪主持「遊學聽我講」之分享。
2017年8月21日
http://www.rthk.hk/radio/radio2/programme/RightableWrong

日本敦賀 懷舊鐵道風情

撰文、攝影：曾劍華
刊載於metropop Issue 570，2017年8月24日 P67-70

敦賀位於福井縣南部，是北陸地區最西邊。在明治年代以前，敦賀是個繁盛港口，在那裡設有航運及鐵道通往歐洲。當未有航線，人們要花上1個月時間前往，但當有了航線後便縮短至17天。時移世易，敦賀早已不是當地主要的交通樞紐，而留下來的倉庫，頓變成歷史遺跡，分改修成博物館及餐廳。(節錄)
http://www.metropop.com.hk/flipbooks/flipbook.php?issue=570#flipbook/page69

敦賀 被遺忘的港口

文、圖：曾劍華
刊載於信報，2017年8月9日 C5

敦賀曾是繁盛港口，於明治年代為日本三大重要港口之一，設有航運及鐵道通往歐洲。時移世易，那裏不再是通往歐洲大門的交通樞紐，沿港口一帶的商業大樓及物流倉庫都變成了歷史痕跡，部分更改建成博物館及餐廳。 敦賀位於日本關西最東邊和北陸地區最南端，從大阪或名古屋出發坐列車過來，車程約兩個半小時。該地在明治年代......（節錄）

詳看官網。
http://www1.hkej.com/dailynews/culture/article/1626536/敦賀+被遺忘的港口

達沃斯 療養院變身論壇

文、圖：曾劍華
刊載於信報，2017年7月24日 C5

眾所周知，瑞士的達沃斯（Davos）是舉辦世界經濟論壇的主要地方，但在200年前卻是個專治肺結核之地。何解會由治病之地演變成為舉辦經濟論壇的重鎮呢？ 達沃斯位於瑞士東部，每年年初聚集全球工商、政治、學術及領袖人物，討論世界所面臨的全球化、多邊主義等跟經濟有關的議題。地方之所以搞了經濟論壇，也許就是配......（節錄）

阿莱奇冰川 征服山嶺之巔

文、圖：劍華
刊載於Metropop Issue 566, 頁66-70

阿萊奇冰川（Aletsch Glacier）是阿爾卑斯山最大的冰川，位於海拔4000米之上，在二萬年前形成，從少女峰山坳一直延伸到羅納河谷（Rhone Valley）差不多長約23公里。由於風光自然如畫，於2001年被列入為世界自然遺產。聽說冰川每年以200米不斷微缩，有可能到2100年會消融，得趕快飛來看看。(節錄)

https://www.metropop.com.hk/阿莱奇冰川-征服山嶺之巔

或
http://www.metropop.com.hk/flipbooks/flipbook.php?issue=566#flipbook/page69

巴塞爾 藝術無限

文、圖：曾劍華
刊載於信報，2017年5月31日 C5

早年念設計，老師說過無論將來是否做設計師，都要去趟巴塞爾吸收設計與藝術的靈氣。每年一度的藝術展Art Basel，雲集了當代著名畫廊，透過展示藝術家的作品啟發思維；其實，小城內有逾百家大大小小的畫廊、藝術館，隨便走進去都有所得着。 抵達巴塞爾，該地藝術館多到由A至Z字母順序排列加起來超過百間，有純藝 ......（節錄）
詳看連結
https://goo.gl/6Xifhg

video clip at https://www.facebook.com/fetraveller.kim。
https://goo.gl/nkuusQ

利德阿爾卑 滑雪初體驗

文、圖：曾劍華
刊載於信報，2017年5月24日

倘若沒住過高原小村莊，沒享受過打開窗戶盡覽山脈全景，也沒體驗過在山峰上滑雪，就不能不去瑞士南部的小村莊利德阿爾卑（Riederalp），感受一下。這裏是個位於海拔1930米的村落，壯麗景色美得令人透不過氣！ 村莊推崇環保，禁止車輛駛進，只會使用電動汽車，並以馬車作為交通工具。因此到達這裏的唯一途徑就 ...... （節錄）

http://www1.hkej.com/dailynews/…/article/1569668/利德阿爾卑+滑雪初體驗