天然發酵 手工法包

早前，小編前往了位於將軍澳、擁有藍帶的前天氣主播開設的法包店 RISE Kitchen。若不是了解後，不知法包跟法國料理一樣多變化，單單講法包，都可以有幾百款不同做法。難怪瑪麗皇后曾道出一經典的話"Let them eat cake"。

 圖中的法包是傳統不加任何調味料，用天然發酵十多個小時製成的，就算牛角包，其實不只是我們認知的那種外形的。

當然要吃到小麥的天然味道，可選牛角包，不然可試試加了橙皮來提升小麥香與滑的法包；或製法跟牛角包差不多，但多了一層一層的發酵，並加入黑朱古力同朱古力脆脆，不論凍食或熱食都有不同口感，是店家最受歡迎的法包。