鯨魚骸骨吊吊揈

撰文、攝影：曾劍華
刊載於信報，2013年2月27日C9


過年有一種家鄉菜是將鴨先鹽漬後吊起風乾，食時切一片片上碟稱作臘肉。有天去了和歌山太地町的鯨魚博物館，看到一條條鯨魚骸骨吊起來……。(節錄)