依娜飛魚

撰文‧攝影 / 曾劍華

依娜是阿美族語ina，意指媽媽。

位於石梯灣的草屋，阿嬤依娜擅長製作煙燻飛魚乾。尤其在大熱天時喝罐啤酒，再慢慢品嘗她炮製的飛魚乾，最令人津津樂道。若果，您有機會前來花蓮，不妨試試她手藝，自然會愛上其多樣化的飛魚料理。而我除了愛吃飛魚乾，還有飛魚手捲及粽子。